O que é uma seladora a vácuo industrial e por que ela é necessária?

Absolutamente qualquer empresa que produza e venda produtos alimentícios para a população é responsável por seus bens. Todos os produtos (previstos e controlados por lei) devem ser adequados para consumo. É por isso que em tais empresas é muito frequentemente usado equipamento especial denominado selador a vácuo industrial.

Vamos primeiro descobrir o que é um aparelho a vácuo de alimentos e para que serve. Provavelmente todos que já foram à loja pelo menos uma vez viram muitas mercadorias, principalmente carnes e peixes, que são vendidas em um filme especial. O empacotamento é realizado por uma seladora a vácuo industrial.

A fim de estender a vida útil dos produtos, seladores a vácuo são usados... O produto é envolto em filme de PVC e o ar é retirado com seladora a vácuo, ou seja, ocorre a selagem.

O selador a vácuo é um dispositivo popular hoje. Isso se deve a uma série de características que lhe são inerentes, a saber:

• estender a vida útil e armazenamento de alimentos;
• preservação de substâncias aromáticas;
• congelamento correto.

O uso do dispositivo permite dividir os produtos em porções para o preparo dos produtos semiacabados, para mariná-los.

Uma seladora a vácuo industrial é uma máquina ou planta razoavelmente grande usada exclusivamente em fábricas, bases e grandes lojas.Esses equipamentos são caracterizados por alto desempenho, potência e versatilidade. O dispositivo pode ser diferente em tamanho, aparência, funcionalidade e tipo de controle.

Todos os seladores a vácuo industriais são divididos em dois tipos:

• piso;
• mesa.

Vamos considerar os modelos mais populares.

• Asko ODV8128G. Este é um equipamento profissional utilizado em instalações de alimentação. É caracterizado por grandes dimensões, alta intensidade de evacuação de ar, montagem de alta qualidade e a presença de três modos de operação. A caixa é feita de aço inoxidável, o que garante um desempenho de alta qualidade e longa vida útil. Se falamos sobre as deficiências deste modelo, vale a pena notar o alto custo e princípio de operação complexo.

• Indokor IVP - 460 / 2G. Esse empacotador é mais frequentemente usado em cantinas, cafés, restaurantes e grandes lojas. Um dispositivo bastante grande que evacua facilmente um grande número de produtos. Para a fabricação do aparelho, o fabricante utilizou exclusivamente materiais de alta qualidade. As desvantagens do equipamento incluem seu tamanho, peso e custo.

As principais tarefas de uma seladora a vácuo são a vedação confiável e o armazenamento adequado de produtos alimentícios. É por isso que, ao escolher este dispositivo, você precisa ser extremamente cuidadoso e levar em consideração muitos fatores. Portanto, ao escolher o equipamento, nos concentramos em:

• fator de potência do dispositivo;
• o número de modos de evacuação;
• o material de que o corpo e as partes principais do dispositivo são feitos;
• tipo de dispositivo: câmara ou tubeless;
• modo de controle: manual, eletrônico, toque;
• decoração de design;
• pressão sob a qual a evacuação é realizada;
• dimensões do dispositivo;
• volume da câmara de trabalho;
• a qualidade das costuras - devem ser resistentes e confiáveis, não permitir a passagem de ar e não romper;
• preço;
• fabricante.

Especialistas e usuários experientes Recomendo a escolha de seladoras a vácuo produzidas por marcas renomadas e comprovadas no mercado consumidor... Também preste atenção na qualidade do filme, que se destina a ser usado especificamente no modelo de sua escolha e outros consumíveis. Freqüentemente, os fabricantes completam o dispositivo com tudo o que você precisa e fazem os kits adequados.

Veja abaixo uma visão geral da máquina de embalagem a vácuo.