Como escolher pratos de massa?

Surpreendentemente, cozinhar macarrão não é tão simples: você precisa de macarrão de alta qualidade, uma panela com pelo menos um revestimento antiaderente e, idealmente, você precisa servir o prato pronto em um prato especial para macarrão.

No artigo, consideraremos como fazer a escolha certa de um prato de espaguete para que não só sirva por muito tempo, mas também não contraste com os demais pratos, sendo possível servir apenas macarrão em tais placas, ou são universais.

Muitos perceberão imediatamente que a aparência da placa é incomum: os campos são largos, há uma depressão em seu interior. Mas esse é o segredo - então a massa vai ficar quente por muito tempo, e os grandes campos dão "espaço" para um garfo enrolar o espaguete.

Apresentam-se no mercado pratos com fundo muito profundo - isto também por motivos de ordem prática, nomeadamente: enrolamento de massa mais cómodo. Uma pequena porção é transferida apenas para esta depressão, para que já aí você possa girar livremente com um garfo, sem destruir o prato principal do prato. Muitas pessoas usam o entalhe para molhos.

Existem diversas variedades de pratos de massa.

A maioria das placas tem 5 cm de altura e 35 cm de diâmetro. Os tamanhos são individuais, portanto na hora de comprar, guie-se apenas pelos seus próprios apetites e familiares.

Uma placa redonda não é a única opção com a qual os fabricantes podem se deliciar. Muitas pessoas gostam do prato de espaguete com molheira, que já vem embutido nos pratos.Isso é muito conveniente, pois você nem sempre deseja adicionar todo o molho de uma vez.

Eles lembram um pouco um prato, diferem apenas no princípio de uso, mas também possuem dois compartimentos - para o próprio espaguete e para o acompanhamento de sua escolha. Muitos até cozinham pratos diferentes, podendo servir sopa numa secção e massa ou, por exemplo, esparguete e sobremesa na segunda - não há limite para as combinações!

Muitas donas de casa se atormentam com a questão de como encontrar um prato que não se destaque pelo seu toque agradável em contraste com o interior da cozinha ou de um conjunto existente. Primeiro, passe pelos departamentos de uma loja de utensílios de cozinha e veja os modelos universais e pratos do fabricante que você já comprou para sua casa - na maioria das vezes você pode encontrar um prato do mesmo esquema de cores e estilo que o seu, visto que muitas marcas produzir uma série de pratos em um estilo.

Tente evitar estampas e desenhos, principalmente se você já tem pratos com uma decoração particular em casa. Se você ainda viu um lindo prato com um padrão e definitivamente quer comprá-lo, pergunte a um consultor sobre a compatibilidade da tinta do enfeite dos pratos com o microondas - algumas tintas não podem ser colocadas no forno de micro-ondas, pois podem faiscar e o desenho ficará deformado.

Os "chapéus" são feitos de diversos materiais: faiança, cerâmica e porcelana. Claro, existem os baratos feitos de plástico, mas há um debate sobre os perigos dos pratos de plástico no corpo. Sim, e um produto de plástico para macarrão parece tão barato quanto custa, e tem uma aparência um tanto infantil de brinquedo, então definitivamente não é adequado para celebrações sérias. Mas a porcelana é muito leve e durável, mas não é recomendada para aquecimento em forno de micro-ondas.

Novos modelos de pratos para espaguete começaram a ser produzidos a partir de vitrocerâmicas. Combinam-se facilmente com uma grande variedade de pratos e não contrastam com o interior da casa, sendo quase sempre produzidos a preto e branco.

Aqui estão os modelos de pratos aos quais vale a pena prestar atenção. Várias marcas são consideradas as favoritas indiscutíveis de muitos chefs experientes e donas de casa entusiasmadas.

• Bormioli Rocco... Seus pratos de massa de porcelana vêm em um design versátil. Altura 5 cm, diâmetro 25 cm, podem ser irradiados no micro-ondas e colocados na máquina de lavar loiça.
• Revol É um fabricante francês. Seus “chapéus” também são bastante versáteis, com laterais largas e planas, diâmetro de 27 cm, altura de 4,5 cm .Muitas pessoas gostam da aparência dos pratos - porcelana, com contraste de superfícies brilhantes e foscas.
• diamante... Eles produzem placas de pasta de cerâmica de vidro maravilhosas. A única coisa é que estão decorados, e é necessário verificar se os pratos combinam com os elementos existentes na sua cozinha.
• Rosenthal faz Tigelas para massas de 29 cm quadradas. Se a forma combina com você, a qualidade definitivamente não o decepcionará.

Não pare de pesquisar apenas nos modelos descritos acima, dê uma olhada nos muitos outros pratos que estão no mercado de baixelas. O principal é que esta é realmente uma aquisição útil para a dona de casa, pois você não pode se limitar a servir apenas macarrão. Nesses pratos, você pode servir pratos principais e sopas, e bolos e outras sobremesas ficam especialmente lindos! Esses pratos nunca serão supérfluos na cozinha!

No próximo vídeo, você confere outro tipo de prato de macarrão Glister feito com grés.