Tudo o que você precisa saber sobre pratos de sobremesa

Na cozinha de toda dona de casa, certamente há pratos. Podemos afirmar com segurança que entre sua variedade estão os aparelhos elaborados para sobremesas. As tigelas de sobremesa se destacam da multidão por seus designs brilhantes e coloridos. Sua variedade é incrível. Para uma combinação harmoniosa com os elementos da configuração da mesa, pode escolher facilmente os pratos certos para a sobremesa.

Na Idade Média, na Europa, ou melhor, na França, surgiram pratos que lembram vagamente um prato moderno. Seu tamanho e profundidade foram calculados para acomodar várias pessoas comendo ao mesmo tempo. Depois de algum tempo, eles começaram a usar pratos individuais, antes eram um luxo inacessível.

E esses pratos se espalharam no século XIX. Foi nessa época que a produção de açúcar foi ajustada, e os chefs começaram a se sofisticar na doçaria.

Então, o açúcar e, conseqüentemente, os pratos com seu conteúdo, eram considerados um prazer caro. Por isso, procuraram decorar de forma especial o prato em que a sobremesa era servida. A tradição de destacar pratos de sobremesa ainda existe hoje. Apesar de o açúcar ser um produto acessível, e dele preparamos pratos quase todos os dias, sempre escolhemos os mais belos pratos para doces.

Os pratos de sobremesa são semelhantes aos de salgadinhos, o que é indicado pelo tamanho uniforme. O diâmetro da lanchonete é de 20 cm, a da sobremesa também, mas esse é o modelo padrão, e agora é comum se desviar dos padrões. Uma característica distintiva é a decoração cativante deste último.Além disso, não existem pratos de petisco fundos, mas sim pratos de sobremesa, de diferentes tamanhos e profundidades.

Você também deve distinguir prato de sobremesa de torta... Tem 18 cm e serve para servir pães, pãezinhos, tartes, bolos ou frutas.

Os modelos quadrados não perdem o reconhecimento, dão aos pratos um encanto especial e têm um aspecto invulgar. Em um prato triangular, frutas ou um pedaço de bolo também ficam lindos e originais. Agora existe a oportunidade de comprar pratos de sobremesa, decorados com um padrão de design ou design exclusivo.

Os pratos de sobremesa são geralmente feitos dos seguintes materiais:

• copo;
• cerâmica;
• faiança;
• porcelana.

O vidro e a cerâmica são os materiais mais populares e práticos. Além disso, eles pertencem ao segmento de preços acessíveis. Os pratos podem ser transparentes, nas cores clássicas - preto, branco ou vermelho, ou em qualquer tonalidade viva. Sempre fica bem quando servido e pode ser usado no microondas. Pratos de sobremesa com padrões em relevo parecem muito originais.

Os produtos de barro se parecem muito com a porcelana.... Eles também têm um brilho perolado característico, que é obtido pela aplicação de um esmalte especial. Mas com tal semelhança, as placas de faiança são bastante frágeis e têm baixa resistência aos efeitos térmicos. Por esta razão, os pratos, incluindo os pratos de sobremesa, são um pouco mais espessos do que os de porcelana ou de cerâmica.

Os utensílios de cozinha em porcelana têm um visual sofisticado e sofisticado, e isso afeta seu preço. Outra vantagem é a capacidade de manter os alimentos aquecidos por muito tempo.

Em vasilhas fundas para sobremesas, costuma-se colocar na mesa bagas, frutas e alguns tipos de confeitaria. No entanto, eles não precisam ser redondos. Os ovais ou quadrados também terão uma aparência elegante e solene no contexto geral.

Os pratos pequenos para sobremesas são usados ​​para servir pastelaria doce, mousses, cereais para sobremesas grossas, geleias, etc. Se for apenas uma festa do chá, e não uma refeição festiva completa, então pode experimentar com a cor dos pratos. O design do prato, combinado com a sobremesa, realça visualmente seu conteúdo.

Louças brilhantes e coloridas para sobremesas são a decoração da mesa e da cozinha como um todo. Algumas dicas simples ajudarão você a não perder seu visual apresentável.

1. Você pode lavar os pratos junto com o resto da louça à mão com produtos especiais, esponjas, pincéis ou na máquina de lavar louça.
2. Os produtos de porcelana e faiança têm medo da exposição a altas temperaturas e agentes de limpeza abrasivos. Microfissuras se formam no esmalte com o qual são revestidos, o que leva à deformação da superfície.
3. Para que os pratos de sobremesa de vidro conservem a transparência e o brilho por muito tempo, é necessário enxágue-los em água morna, acrescentando um pouco de vinagre ou sal.
4. Deve-se usar uma escova para remover a sujeira de pratos com superfície texturizada.
5. Após a lavagem, os pratos de sobremesa devem ser bem secos ou enxugados com uma toalha macia.

Uma visão geral dos pratos de sobremesa de Yulia Vysotskaya é apresentada no vídeo a seguir.