Bolos de casamento com flores frescas: características e opções
Qualquer fim de casamento é sempre uma degustação de um delicioso bolo de casamento e uma festa do chá. Independentemente do formato do casamento que se realiza, seja em casa, clássico ou luxuosamente exuberante, a sobremesa é sempre servida como ponto culminante, que os noivos são os primeiros a experimentar. Hoje, uma variedade de chefs pasteleiros pode oferecer muitas ideias de bolos diferentes que eles trazem à vida. Mas algumas das mais interessantes, claro, são as opções com flores frescas e frutos silvestres.
Características da decoração "ao vivo"
Decorar bolos de casamento com flores frescas é uma moda relativamente nova para este tipo de confeitaria, uma vez que os primeiros profissionais utilizavam exclusivamente cremes e mástique. Hoje tudo pode ser combinado.
- A utilização de plantas vivas no bolo permite obter uma verdadeira e ao mesmo tempo uma obra de arte única.
- Usando flores, você não pode ter medo pelas camadas da confeitaria, também pode haver várias delas.
- Quaisquer que sejam as flores, certamente serão parte integrante de um evento romântico e desejado.
- As flores naturais parecem mais originais e eficazes em comparação com as creme, uma vez que as plantas vivas não são imitações.
- Decorar bolos e cupcakes para ela com flores frescas é muito mais barato do que a habitual decoração em creme ou decoração com aroeira, aliás, o resultado não decepciona, mas, pelo contrário, supera todas as expectativas dos convidados e noivos. Os chefes de confeitaria também adoram cozinhar e decorar esse tipo de bolo, pois ele leva menos tempo.
- As flores podem ser escolhidas nas mais variadas cores, portanto não será difícil criar um bolo que seja o complemento perfeito para o estilo da noiva e do casamento em geral.
- As flores frescas são frequentemente complementadas com vários frutos comestíveis, que também parecem muito benéficos em uma ampla variedade de produtos de confeitaria.
Em geral, podemos dizer que para cada bolo por ocasião de um casamento, as decorações em forma de flores frescas devem ser selecionadas individualmente. Por exemplo, para cerimônias de casamento em terrenos de verão no estilo provençal, os especialistas recomendam decorar bolos com flores silvestres e margaridas, e se estamos falando de um casamento clássico, o produto pode ser decorado com rosas peônias.
Você aprenderá a decorar um bolo com flores frescas assistindo ao vídeo a seguir.
Grande variedade
Na Internet você encontra um grande número de opções para decorar bolos de casamento com flores frescas. A seguir, consideraremos as idéias mais originais e incomuns que você pode tomar como base para o seu futuro bolo de casamento.
- Um bolo branco com hortênsias azuis pode parecer muito elegante e moderno. No entanto, esta opção é normalmente selecionada para um casamento temático, em que prevalecem os tons de azul e azul.
- O bolo branco pode ser complementado com luxuosas rosas vermelhas. Rosas peônia escarlate localizadas em uma confeitaria de casamento de três camadas parecem especialmente vantajosas. O próprio design do bolo pode ser suave ou complementado por vários padrões de creme.
- Rosas brancas com botões e folhagens decorativas podem ficar ótimas em um produto branco ou lácteo. As texturas em relevo de bolos de várias camadas parecem especialmente vantajosas. Muitas vezes, os especialistas instalam galhos de orquídeas nas opções clássicas.
- As flores primaveris das macieiras podem parecer bastante originais, no entanto, não são fáceis de obter, especialmente se a celebração não ocorrer na época da primavera. Um bolo com flores de maçã branca pode ser complementado favoravelmente com rosas rosa pálido e seus botões.
- Flores em tons frios de roxo também podem "se dar bem" em um bolo branco. As orquídeas roxas brincam muito favoravelmente com rosas brancas e peônias. As flores ficam especialmente vantajosas em um bolo gradiente coberto com creme.
- Amores-perfeitos, flores e até alfazema não parecem menos benéficos na confeitaria do casamento. Essas peças são ótimas para casamentos ao ar livre com tema de verão.
A base para um bolo com flores frescas pode ser de mástique ou creme. O mástique pode ser feito em qualquer cor, já que os confeiteiros lhe acrescentam uma variedade de corantes alimentícios.
Produtos de confeitaria floral com frutas adicionadas a eles exigem que certas regras sejam seguidas.
- é melhor adicionar frutas da estação a qualquer bolo, elas parecem mais vivas e bonitas e, além disso, são bastante suculentas;
- Confeiteiros organizam os bagos e frutas selecionados de forma caótica e dependendo das flores (aqui tudo é pensado com antecedência);
- as frutas são freqüentemente dispostas em camadas na forma de uma cascata.
Se houver plantas vivas no bolo, isso não significa de forma alguma que os frutos não possam ser feitos de creme. Como complemento das flores vivas, as flores podem ser feitas de mástique ou creme. Nesse caso, os recém-casados devem saber com antecedência quais flores não devem ser consumidas.
Conselho de profissional
Antes de escolher um bolo de casamento para um evento tão importante, há vários pontos a serem considerados e conselhos de especialistas.
- Definitivamente, as decorações florais devem ser combinadas com a futura configuração da mesa, bem como com o design dos pratos. É muito importante pensar neste momento com antecedência, discutindo todas as nuances com o chef pasteleiro e a organizadora do casamento.
- Se não quiser decorar totalmente o bolo com flores frescas, então poderá diversificá-lo facilmente com a ajuda de figuras clássicas de cisnes ou outras figuras feitas de aroeira.
- Ao escolher um bolo de noiva com rosas vivas, deve-se ter cuidado, pois essas flores começam a murchar muito rapidamente sem acesso à água. Mas as orquídeas, ao contrário, duram o suficiente e parecem muito originais.
- Para decorar bolos de casamento, é altamente recomendável não usar flores tóxicas com um aroma forte. Isso inclui lírios do vale, lírios e alguns outros. Confeiteiros que decoram bolos com tal decoração devem notificar definitivamente sobre tais plantas.
- Um "bolo de inverno" com flores frescas e frutas frescas polvilhadas com delicado açúcar de confeiteiro pode parecer muito elegante. Este bolo parece que está coberto por um delicado véu de neve.
- Algumas senhoras decidem fazer um bolo em casa, por isso, se possível, é melhor levar flores do jardim para decoração, uma vez que não são recheadas com vários produtos químicos, ao contrário das que compram em estufa.
- Quaisquer que sejam as flores escolhidas, é muito importante que elas entrem em contato com o bolo o mínimo. Isso não só preservará o belo design, mas também prolongará a vida útil das plantas.
- É muito importante discutir todos os detalhes da decoração com o chef pasteleiro. Assim, a confecção deve ser decorada pelo menos 2 horas antes de servir, caso contrário as flores podem perder o seu belo aspecto, com o que não só não agradarão aos convidados, como também ficarão desleixadas nas fotografias.
- Doces e flores de caramelo, como lavanda, amores-perfeitos, violetas e crisântemos, podem ser uma ótima solução para decoração.
- É melhor escolher flores daquelas que estarão presentes no buquê do casamento. É muito importante ficar atento a uma linda barraca de bolo, na qual você também pode colocar várias flores frescas que estão presentes no próprio bolo.
Resumindo, podemos dizer com segurança que a escolha de flores frescas em uma sobremesa de casamento é uma situação em que todos ganham. Estes bolos têm um aspecto fresco e moderno e podem complementar qualquer identidade de casamento.
Não é necessário colocar frutas e flores exóticas nos bolos; às vezes, a solução ideal são flores sazonais e frutas que não parecem piores do que as do exterior.
Para criar uma bela confecção, é muito importante encontrar um chef pasteleiro comprovado e altamente qualificado que não só decore seus trabalhos lindamente, mas também faça recheios verdadeiramente deliciosos.