Bolo de casamento: uma visão geral de diferentes sabores e ideias de design

Um casamento é uma celebração maravilhosa da unidade de corações amorosos. Recém-casados ​​sempre querem que tudo esteja perfeito neste dia. Um dos atributos mais importantes de uma festa de casamento é um bolo de aniversário. E não importa quantos convidados haja: 25 ou 250, - em qualquer caso, esta confeitaria aparecerá na mesa como um símbolo da doce vida dos novos cônjuges.

Um bolo de casamento pode ter os mais variados formatos: oval, pequeno quadrado, em forma de coração, grande com várias camadas. A escolha, via de regra, depende diretamente do número de hóspedes e da capacidade financeira. Em média, o peso da confeitaria deve ser escolhido à razão de 150-200 gramas por cada convidado. Assim, ninguém ficará definitivamente sem um doce deleite.

O mais popular por muitos anos foi a forma redonda clássica, geralmente em duas ou três camadas. É muito cómodo de decorar, tem um aspecto impressionante e apresentável. Recentemente, pirâmides de cupcake de várias camadas se tornaram cada vez mais populares. Esta opção é conveniente, antes de mais nada, porque você não precisa cortar o bolo, mas pode saborear a sobremesa imediatamente indo até a barra de "bombons". Você pode escolher os mais variados recheios, desde três tipos de chocolate até mousses de frutas ou cremosos.

Pode haver várias opções de enchimento. Tudo depende das preferências de gosto dos próprios noivos e dos convidados. Ao preparar um bolo de várias camadas, há uma grande oportunidade de fazer a camada inferior com um tipo de recheio e a camada superior com outro.Isto irá adicionar alguma variedade ao menu festivo e será especialmente adequado se um dos convidados preferir um recheio de chocolate sem a utilização de natas, natas ou leite condensado fervido devido à intolerância à lactose ou outras características individuais.

Essa sobremesa de baixa caloria e leve tem um sabor sofisticado. Mousse de creme com pêra ou pêssego combina harmoniosamente com biscoito de baunilha, que pode ser pré-embebido com calda doce. Este bolo vai agradar ao belo sexo e a todos aqueles que preservam o seu corpo, pois não se utilizam cremes gordurosos e de alto teor calórico no seu preparo.

Este recheio é muito apreciado pelos gulosos graças ao seu homólogo de supermercados, que ganhou fama mundial. Os seus ingredientes principais são o cacau, o amendoim, o caramelo, o leite condensado fervido, o merengue, etc. O bolo de ló de chocolate é utilizado para o bolo.

Todos os amantes de chocolate vão adorar este recheio. Para prepará-lo, você precisará de três tipos de mousse de três tipos diferentes de chocolate: branco, ao leite e escuro. Além de excelente sabor, esse recheio parece muito apetitoso.

A combinação mágica de frutas suculentas e recheio cremoso nunca deixa de ser popular. Uma grande variedade de frutas e bagas pode ser usada. Alguns dos favoritos são morangos, banana, kiwi, framboesas. Os frutos secos mais populares são as ameixas e os damascos secos.

Bolos com doces coloridos dentro estão se tornando cada vez mais populares. Na verdade, assim você pode adicionar raspas a qualquer recheio. Ao cortar o bolo em porções, o hóspede receberá uma surpresa na forma de drageias de chocolate em esmalte colorido brilhante.

Esta sobremesa, amada desde a infância, pode ser considerada um clássico da culinária. Delicado, arejado, leve e não muito enjoativo, ficará muito adequado para uma mesa festiva. Frutas da estação podem ser adicionadas à receita, se desejado.

A cereja complementa favoravelmente as notas agridoces do sabor do biscoito de chocolate e do cream cheese, que é feito de cream cheese, manteiga e açúcar de confeiteiro. A sobremesa tem um sabor muito rico e todos os ingredientes se complementam favoravelmente.

A decoração do bolo de casamento é essencial. Esta sobremesa não deve ser apenas saborosa, mas também bonita. Neste assunto, abre-se o campo mais amplo para a imaginação. As inscrições com os nomes dos noivos ou apenas as iniciais dos seus nomes, alianças ou estatuetas dos noivos no topo do bolo - tudo isto é apenas o início de uma enorme lista de opções.

As estatuetas de cisne costumam ser usadas como símbolo de fidelidade na decoração de bolos de casamento. Esses pássaros graciosos e nobres simbolizam perfeitamente a unidade das almas, uma união confiável e forte, lealdade e devoção de um casal. Portanto, o bolo com cisnes ainda é popular entre os recém-casados.

Um bolo de casamento com rosas não perdeu sua relevância por muitos anos, e os mestres dominaram a arte da decoração de forma tão magistral que às vezes é difícil distinguir uma flor de aroeira de uma viva. É importante lembrar que um bolo decorado com aroeira pesa mais que qualquer outro. Este ponto deve ser levado em consideração no cálculo da quantidade necessária de sobremesa. Agora a mástique não cobre apenas a superfície do bolo, criando uma superfície perfeitamente lisa e uniforme, mas também faz vários babados e babados arejados com sua ajuda. Esses bolos também parecem muito originais.

As flores frescas na decoração de bolos continuam sendo uma das principais tendências da temporada. Você pode pegar as mesmas flores que a noiva terá em seu buquê.Por exemplo, há muitas peônias em um buquê, respectivamente, e um bolo de casamento com peônias ficará muito bem na mesa festiva. Isso irá enfatizar favoravelmente o estilo do casamento.

A decoração do bolo também pode rimar com a época do ano em que a comemoração é planejada. Por exemplo, os bolos de casamento no outono costumam ser decorados com folhas de bordo, enquanto os casamentos realizados na primavera e no verão costumam apresentar um bolo com borboletas, flores, frutas e frutas vermelhas. Frutas e bagas podem ser atribuídas aos clássicos da decoração de uma sobremesa de casamento. É sempre uma delícia e muito bonita!

Se o casamento for em uma determinada cor, você pode usá-la na decoração da sobremesa. Por exemplo, a base do bolo é uma cor saturada brilhante, e quanto mais alta - mais clara é a tonalidade. É assim que o impressionante efeito gradiente é criado, o que é muito popular ultimamente. O preenchimento do arco-íris com adição de corantes será o destaque da festa. Os convidados vão adorar o bolo com bolos de cores diferentes, pois terão um arco-íris comestível pessoal em cada prato.

Ao decorar um casamento em combinação com o branco, os noivos costumam escolher o vermelho, porque esta é a cor do amor e da paixão. Marsala e vermelho escuro também são muito populares. As rosas vermelhas em um bolo de casamento em combinação com uma fita decorativa de cetim terão uma aparência elegante, moderna e muito solene. Mesmo as idéias de decoração de bolo de casamento mais exclusivas são fáceis de implementar.

Para casamentos nas cores branco prateado ou branco dourado, pode-se usar prata de qualidade alimentar e folha de ouro. Bolos com essa decoração sempre atrairão a atenção e o olhar de admiração dos convidados. Obras-primas culinárias projetadas com uma impressora de alimentos estão se tornando cada vez mais populares. Este milagre da tecnologia permite que você transfira todas as fotografias e imagens para papel comestível. Se desejar, você pode usar fotos do arquivo pessoal dos noivos ou usar imagens de alguns lugares memoráveis ​​e simbólicos para eles no design.

O trabalho magistral do chef pasteleiro, sua habilidade e prestidigitação podem criar uma verdadeira magia na mesa festiva dos noivos. Um chef pasteleiro também pode ser chamado de artista, pois a beleza e a harmonia das combinações de cores, a adequação de certos elementos decorativos da sobremesa dependem do sentido de seu gosto e estilo. É importante que o mestre coloque sua alma em sua obra preferida, e assim o resultado encantará os noivos e todos os convidados desta maravilhosa e inesquecível festa de amor e felicidade em família.

Para informações sobre como fazer um bolo de noiva com as próprias mãos, veja o próximo vídeo.