Cupcakes para um casamento: características, design e apresentação

Em uma festa de casamento, um lugar especial é dado ao bolo. Normalmente é de tamanho grande, decorado com estatuetas de uma noiva e do noivo, um par de pombas ou cisnes. Mas a moda está mudando, hoje muitos recém-casados ​​recusam o bolo de sempre. Composições originais e eficazes de cupcakes permitem diversificar a situação. Com a ajuda deles, você pode mostrar sua imaginação, incorporar várias idéias e idéias incomuns em realidade. Vale a pena considerar em mais detalhes os prós e contras de tais composições, apresentação e opções de design, bem como exemplos vívidos.

A palavra "cupcakes" veio da língua inglesa. Para nós, o nome mais familiar é bolos. Esses nomes são praticamente substituíveis. Em outras palavras, um cupcake é um bolo em miniatura para uma pessoa. Hoje está na moda usá-los em um casamento. Eles podem ser apresentados como um prato separado ou servidos em conjunto com um bolo. Basta usar um suporte de várias camadas para que o design dos cupcakes no casamento seja espetacular e inesquecível.

Se você acredita na história sobre a aparência desse bolo, então, há três séculos, um dos chefs confeiteiros assou uma pequena sobremesa em uma tigela de alumínio, daí seu nome incomum - "bolo em uma xícara". Esta sobremesa não deve ser considerada um pequeno bolo com natas, pelo contrário, pode ser seguramente chamada de bolo, pois os chefs modernos criam verdadeiras obras de arte, experimentando recheio, massa e decoração.

Os cupcakes têm muitos benefícios.

• Por mais bonito que seja o bolo, cada convidado do casamento terá apenas um pedacinho que não parece muito atraente. Um bolo em miniatura faz parte de uma bela composição, e também fica lindo separadamente em um prato.
• O cupcake é repartido e não precisa ser dividido. Ao cortar um bolo em um casamento, deve-se levar em consideração o número aproximado de convidados para que assim todos recebam pelo menos um pedacinho. Com cupcakes tudo é muito mais simples, você deve pedir a mesma quantidade de sobremesa que haverá convidados.
• As mais eficazes são as composições, que são apresentadas em várias camadas. Então, para um casamento de 60 pessoas, você pode fazer uma versão magnífica de quatro camadas. Se considerarmos um bolo, então apenas uma sobremesa de três camadas é adequada para 150 pessoas, mas ao mesmo tempo pesará cerca de 15 quilos.

• Os bolos pequenos são muito fáceis de transportar e podem ser facilmente entregues em qualquer festa. Para trazer um bolo grande, você precisa de habilidade especial: você precisa evitar curvas fechadas e freadas bruscas na estrada, caso contrário, você pode danificar tal sobremesa. Cada cupcake pode ser facilmente embalado em uma caixa separada, portanto, mesmo que vários deles sejam danificados durante o transporte, eles podem simplesmente ser removidos da composição geral. Por isso, é aconselhável encomendar sempre um pouco mais exemplares do que os convidados - assim com certeza todos ganharão uma sobremesa deliciosa.
• Você pode usar diferentes tipos de cupcakes ao mesmo tempo. Isso permite que cada convidado escolha a sobremesa que mais gosta. Por exemplo, as crianças podem se deliciar com guloseimas de frutas, enquanto sobremesas de baixa caloria são ideais para meninas.
• Mesmo ao substituir o bolo por cupcakes, você pode preservar a tradição de cortar um bolo de casamento, pois na camada superior você pode colocar um bolo com figuras de cisnes ou pombas, são seus recém-casados ​​que irão cortá-lo, e todas as outras camadas será recheado com pequenos bolos.
• Normalmente, os doces são servidos no final do casamento, quando todos os convidados já se saciaram. Muitas vezes, eles simplesmente não conseguem saborear o saboroso deleite. Os cupcakes embalados são fáceis de levar para casa com você. Normalmente, um saco de papel é colocado ao lado de cada prato, o hóspede tem o direito de embalar o bolo com ele.

Mas, como toda sobremesa, o cupcake também tem alguns inconvenientes, principalmente quando comparado a um bolo tradicional.

• Costuma-se servir bolos pequenos em bufês, mas os adeptos dos clássicos não sabem como colocar um bolinho pequeno em vez de um bolo chique. A falta de um bolo grande pode incomodar alguns convidados.
• Como o bolo de casamento é grande, esta sobremesa será uma decoração para fotos de casamento. Os bolos em miniatura não parecem tão impressionantes nas fotos.

Normalmente, o bolo é coberto com uma tampa feita de creme, embora tanto glacê quanto mástique sejam usados ​​com frequência. Em princípio, tal top pode ser suficiente, mas muitos chefs usam decorações adicionais para que suas sobremesas possam ser chamadas de verdadeiras obras de arte. O creme de manteiga e o biscoito combinam bem com uma variedade de frutas vermelhas. Os cupcakes costumam ser complementados com framboesas, morangos, amoras, groselhas pretas ou mirtilos. Esta opção é muito procurada no verão.

Pequenos pedaços de frutas em cima dos cupcakes não parecem menos impressionantes. Os próprios bolos são feitos em tons de branco leitoso, e frutas brilhantes dão cor a eles. Muitas pessoas escolhem abacaxis e pêssegos como decoração.É importante notar que maçãs e bananas são categoricamente inadequadas para esses fins, porque não podem manter uma aparência atraente por muito tempo. Os chapéus de coco serão o complemento ideal, que se apresentam na forma de pequenas inscrições em papel, colocadas em um fino bastão. Eles são inseridos em bolos, tornando-os especiais e originais.

A sobremesa fica ótima, complementada por glacê - uma massa de proteína e açúcar que é muito doce. Permite que os chefs se sintam verdadeiros artistas. As iguarias decoradas com flores ficam muito bonitas, enquanto você pode pegar a mesma flor que está presente no buquê da noiva. Para criar uma flor, o chef pasteleiro usa creme, aroeira ou glacê. Mas, claro, nada supera flores vivas. Eles podem ser usados ​​para decorar o estande onde serão colocados os cupcakes.

Mas inscrições ou figuras são raras na decoração de bolos. Embora você possa usar as iniciais dos jovens ou estatuetas da noiva e do noivo. Duas alianças de casamento estão lindas. Em geral, você pode usar uma variedade de joias em pares. Mas o principal é que os cupcakes devem se encaixar harmoniosamente no estilo geral da festa de casamento.

De acordo com a tradição do casamento, eles sempre trocam por sobremesas no final da identidade festiva. Muitos hóspedes até recusam, porque antes já provaram muitos pratos altamente calóricos e bem alimentados. Mas sobremesas pequenas que podem ser facilmente embaladas, é claro, serão uma excelente saída para tal situação. Embora esta seja apenas uma das formas práticas de servir a sobremesa.

Vale a pena considerar as seguintes opções originais e inusitadas para servir esta iguaria incrível.

• Você pode colocar um bolo no topo e bolos nas camadas inferiores. Esta solução parece uma pirâmide.
• Se o número de cupcakes for limitado, você pode organizá-los em várias bandejas. Nesses casos, o bolo geralmente também está presente como o doce principal.
• Um mini bolo pode ser colocado em um prato para cada convidado, mas esta opção não parece elegante.

Às vezes, no casamento, há uma mesa de buffet, onde você pode encontrar cupcakes. Nesse caso, cada hóspede poderá degustar uma sobremesa a qualquer momento. Se forem servidos doces no final da festa, então esse momento pode ser decorado com fogos de artifício ou velas.

Para decorar cupcakes lindamente, você deve confiar totalmente no seu gosto e preferências, pois as decorações podem ser variadas. Mas o principal a lembrar é que os bolos pequenos não devem ser sobrecarregados, um excesso de elementos ficará ridículo e sem gosto. Usando fondant, granulado e alguns truques, você pode criar guloseimas DIY incríveis. Elementos simples devem ser combinados para que juntos tenham uma aparência elegante e organizada.

O esmalte é bastante popular na decoração de cupcakes. Para decorar uma grande quantidade de bolos, os acessórios e um saco de confeitar são companheiros fiéis. Para criar designs incríveis, tudo o que você precisa fazer é estocar uma estrela e um acessório redondo. Com a ajuda de um bico redondo, você pode fazer um cacho simples, lindas pétalas, uma bola de manteiga. O acessório em forma de estrela é adequado para criar cachos regulares, rosa ou hortênsia.

Muitas vezes, o fundente é usado para decoração, porque os elementos individuais podem ser feitos a partir dele, que podem até ser armazenados por muito tempo, é claro, se forem mantidos em um recipiente hermeticamente fechado à temperatura ambiente. Existem várias opções para criar decorações saborosas que vale a pena considerar.

• Para criar flores comuns, você precisa estender o fundente, enquanto sua camada deve ser de cerca de 3 mm. Usando o abate, você precisa fazer em branco para as flores, secá-las e fazer suas flores favoritas.
• As folhas se tornarão uma adição requintada às flores. Você precisa pegar um fundente verde, fazer uma bola com ele, não maior que uma ervilha. Faça uma gota dele, ao mesmo tempo o mais plano possível. Depois de dar o formato desejado, deve-se fazer os veios nas “folhas” com uma faca.

Os cupcakes de leite branco são perfeitos para casamentos. Arcos brancos como a neve, flores rosa são decorações muito refinadas e elegantes. Esta iguaria pode ser usada para celebrar um casamento de linho.

Os bolos podem ser comprados em qualquer aniversário de casamento. Por exemplo, no terceiro ano de convivência, você pode usar várias decorações. Claro, a opção com o número 3, uma guloseima com os nomes do marido e da mulher, e bolos com corações e flores. A cor vermelha torna as sobremesas brilhantes e incomuns.

A composição em forma de pirâmide se tornará uma luxuosa decoração do feriado. Um pão de ló de chocolate decorado com creme rosa ou branco parece incrível. A alternância de camadas é o destaque da sobremesa. E a decoração inegável de toda a composição é o bolo de cima, decorado com aroeira rosa e complementado por pequenas flores, que também são feitas de aroeira.

Para obter informações sobre como fazer cupcakes, veja o vídeo abaixo.