Tudo sobre fatiador

Os eletrodomésticos são muito procurados, hoje são oferecidos em uma ampla variedade. Uma exceção não é o fatiador, que é apresentado em diferentes formas. Este dispositivo apresenta uma série de características positivas e vantagens, além disso, facilita o corte de diferentes produtos. Oferecemos informações mais detalhadas sobre essa ferramenta e seus recursos.

Um fatiador é um aparelho de cozinha projetado para fatiar diferentes produtos. A sua peculiaridade reside no facto de com a sua ajuda conseguir obter lindas fatias, para que se torne parte integrante da cozinha.

Com uma fatiadora, o cozimento torna-se não só fácil, mas também estimulante, e o resultado irá encantá-lo com sua qualidade e beleza. Essa técnica é adequada para o uso diário; restaurantes e muitos supermercados não podem viver sem ela. Mesmo chefs profissionais que podem cortar alimentos de forma rápida e bonita usam este equipamento, porque ele tem muitas vantagens.

O principal são as mesmas peças pares com espessura de 1 a 20 mm. Tal dispositivo será útil tanto durante a preparação para as férias quanto no uso diário, quando você precisar cortar vegetais para conservar ou fazer sanduíches com linguiça e queijo.

Os dispositivos são divididos em domésticos, profissionais, domésticos e industriais, cada um com suas próprias características e abrangência. Os modelos são automáticos e semiautomáticos, funcionam a partir da rede. Os eletrodomésticos costumam ser portáteis, então você tem que fazer um esforço.

Os Slicers são divididos em opções de gravidade e verticais. No primeiro caso, o ângulo de inclinação é inferior a 90 graus, de forma que os pedaços de comida cortados caem na bandeja e não precisam ser pegos com as mãos. Quanto aos verticais, neles a faca é perpendicular à superfície de trabalho. Este indicador deve ser indicado nas características técnicas.

As fatiadoras automáticas estão em alta demanda. Eles são funcionais e não requerem qualquer manipulação ou esforço. Basta colocar o produto no compartimento móvel e consertar, o resto do aparelho faz tudo sozinho, assim que você pressiona o botão. Esses cortadores elétricos são procurados em cozinhas de lojas, em hot shops e em empresas cujas atividades estão relacionadas com a restauração.

Já as fatiadoras semiautomáticas são equipadas com um compartimento móvel denominado carro. O corte é efectuado com uma faca, que se encontra escondida atrás do invólucro. É necessário movimentar o produto por conta própria, portanto, é importante observar as precauções de segurança. Esses dispositivos são encontrados em pequenos cafés e salas de comércio onde a degustação é realizada.

As fatiadoras universais são usadas em supermercados e podem ser usadas para cortar quase tudo. Os instrumentos de fabricação são mais especializados, pois são projetados para trabalhar com uma lista limitada de produtos. Dependendo da finalidade, o dispositivo pode ter um conjunto completo adicional, diferindo no design e no material da parte da lâmina. Por exemplo, fatiar queijo requer discos revestidos de Teflon para evitar que as fatias grudem na superfície.

A faca de pão tem farpas e as fatiadoras de peixe são equipadas com um carro que movimenta a matéria-prima em ângulo reto. O princípio de funcionamento para cortadores de qualquer tipo é o mesmo, apenas o esquema para alimentação dos produtos é diferente. Um eletrodoméstico compacto pode ser usado em casa, mas as estruturas deslizantes são frequentemente usadas em cozinhas grandes.

A escolha de tal dispositivo deve ser feita de acordo com critérios diferentes.

• A primeira coisa a decidir é quais alimentos você vai cortar. A área de aplicação desempenha um papel importante. Se o aparelho foi projetado para cortar batatas, abacaxi, frutas cítricas, cebolas e tomates, você precisa escolher algo poderoso com uma faca grande.
• A faixa de potência do equipamento também deve ser levada em consideração, 80-200 watts é considerado o ideal. Quando se trata de uso doméstico, 100 W é suficiente para o uso normal.
• Quanto à faca, preste atenção à sua qualidade e ao material com que é feita. Os modelos com lâminas de aço inoxidável são robustos e duráveis. Algumas empresas optaram pela cerâmica, que apresenta características e vantagens próprias.
• A velocidade de rotação depende do tipo de alimento, pois cada um tem sua densidade. Escolha um dispositivo onde este indicador possa ser ajustado.
• Dispositivos elétricos têm um tipo de afiação reto ou ondulado, isso afeta o custo de produção. Se falamos de eficiência, uma faca reta será mais versátil para trabalhar com frutas, vegetais e salsichas, e uma faca em forma de onda é adequada para pães macios e muffins.
• O material da caixa fala diretamente da força e estabilidade do dispositivo. Ao mesmo tempo, os de plástico são uma ordem de magnitude mais baratos do que os de metal, além disso, isso afeta o design, mas não afeta o desempenho.
• Os tamanhos das fatiadoras variam, então você só deve prestar atenção a isso se tiver espaço limitado na cozinha. O principal é que o aparelho possui pés emborrachados que não permitem deslizar na superfície, essa é a chave para uma operação segura.

Chamamos a sua atenção os modelos de topo de fatiadoras de diferentes tamanhos com as suas características técnicas.

• Dispositivo Gemlux GL-MS-190 refere-se a fatiadoras semiautomáticas, adequadas para uso doméstico. A espessura das fatias chega a 15 mm, a lâmina do disco fica inclinada, então o processo é o mais confortável possível. Se você vai usar esse dispositivo com frequência, este modelo lida bem com a carga de trabalho. As pernas possuem extremidades emborrachadas, para que o equipamento fique seguro na superfície. Uma grande vantagem é a presença de uma carruagem que protege as mãos de cortes. É fácil cuidar do aparelho, todas as peças podem ser retiradas e lavadas. O modelo de origem chinesa está equipado com uma faca circular afiada, é apresentado numa caixa de metal de tamanho compacto, é seguro de usar e possui um conveniente ajuste da espessura de corte.

• O próximo fatiador da lista é CLATRONIC AS 2958, que é fácil de usar e leve devido à caixa de plástico. A faca circular é feita de aço inoxidável, o que é uma grande vantagem. O fatiador tem um aspecto elegante, por isso cabe em qualquer interior. O dispositivo corta os produtos necessários de forma rápida e eficiente. A estrutura é desmontada, portanto o dispositivo não ocupa muito espaço. O equipamento é equipado com interruptor de velocidade de três níveis e pés emborrachados. A espessura pode ser ajustada na faixa de 0-15 mm. Um suporte de mercearia está disponível para que os ferimentos sejam minimizados. Este dispositivo chinês barato com um design moderno será prático de usar e durará o suficiente.

• Empresa Ritter conhecida por muitos, a fatiadora E16 é um aparelho ergonômico capaz de cortar fatias de até 20 mm de espessura. A faca gira em duas velocidades, para que você possa trabalhar com produtos macios e duros. Há uma bandeja sob a parte de corte onde as fatias acabadas são coletadas. A faca circular tem um fio ondulado. O dispositivo é feito de aço, portanto não há necessidade de se preocupar com durabilidade e confiabilidade. O peso do aparelho é de 3 kg, por isso permanece firme na superfície durante a operação. Um bônus adicional é o compartimento no qual você pode guardar o cabo, qualquer parte é fácil de remover e lavar. As fatiadoras de origem alemã são muito procuradas devido à segurança, ajuste de espessura e seleção de velocidade. Esta unidade pertence à categoria de preço médio.

• O confiável aparelho para cozinha doméstica TRISTAR EM-2099 não deixará as donas de casa indiferentes. O fabricante utilizou materiais resistentes e duráveis, instalou um suporte especial e uma capa protetora para a parte de corte. A segurança de uso é garantida por pés emborrachados. A potência do motor do aparelho é de 150 W, a fatiadora pode trabalhar intensamente e por muito tempo com diversos produtos. Todos os detalhes do design são pensados ​​nos mínimos detalhes, podem ser facilmente removidos e lavados. As principais vantagens incluem uma faca grande e afiada, um corpo de metal, facilidade de uso e a capacidade de ajustar a espessura.

• O moinho com acessórios "Ekman TK 0071" da marca BRADEX ganhou grande popularidade. O conjunto inclui um suporte para os produtos, portanto, a proteção é fornecida, há três bicos e um recipiente de recepção. Você pode cortá-lo em fatias, tiras e cubos, o que é muito conveniente.

• Slicer Violi 50440 Gefu tem um design elegante, que é projetado para funcionar com frutas e vegetais. Se você adora decorar pratos, esta ferramenta será sua ajudante. O conjunto também inclui um suporte, a espessura pode ser ajustada de 1 mm a 5 mm. O fabricante forneceu ao dispositivo uma função de segurança, portanto, cortes acidentais estão excluídos.Qualidade alemã, facas de aço inoxidável, estabilidade de superfície e dimensões compactas tornaram o modelo tão popular. Deve acrescentar-se que o aparelho pode ser lavado na máquina de lavar loiça, o que é conveniente.

• Impossível não falar dos eletrodomésticos Gorenje, que tem sido em grande demanda por muitos anos. A empresa produz fatiadoras, uma das quais é o modelo de aço inoxidável R606E. Cuidar dela é muito fácil, além disso, ela vai durar muitos anos sem perder a produtividade. Com a ajuda do aparelho, você pode cortar alimentos de forma rápida, uniforme e fina. O modelo vem equipado com uma capa protetora que cobre a lâmina, há um suporte para produtos, pés de borracha. Potência - 200 W, peso - 6 kg, as principais vantagens são o ajuste da espessura de corte, os pés de vácuo e a função de inclinação.

• O Slicer da Bosch MAS4000W pertence aos dispositivos de cozinha profissionais. Sua potência é de 100 W, é leve, opera com baixo nível de ruído, é fácil de operar e possui corrediça removível. Uma grande vantagem é a função de autoafiamento das facas, a espessura do corte pode ser ajustada, há um compartimento para o cabo e proteção contra arranques acidentais.

As regras de funcionamento são simples, o principal é observar os cuidados de segurança.

• Primeiro, você precisa limpar o produto da embalagem e das partes sólidas. As instruções sempre indicam as dimensões permitidas, elas não podem ser ultrapassadas, caso contrário o dispositivo irá quebrar.
• Ligue a máquina à rede, coloque os alimentos no compartimento e selecione a espessura das fatias. Os próprios cortadores automáticos fecham a tampa, que retém o conteúdo e o move em direção à faca. Se você tiver um modelo semiautomático, mantenha uma distância segura.
• A velocidade de corte também pode ser ajustada na máquina. Se a unidade for usada constantemente, você precisará afiar as facas. Você pode se aprimorar se tiver experiência neste assunto. Alguns fabricantes incluem um bloco de autoafiação no kit.

Para resumir, é seguro dizer que os segmentação de dados ganharam popularidade por uma série de razões. São indicados para fatiar bolos, peixes, frutas e legumes, queijos e enchidos, pelo que são indispensáveis ​​na cozinha, onde sempre se prepara algo.