Descrição e seleção de multislicers

Cortar vegetais e frutas leva muito tempo para a dona de casa. Um processador de alimentos volumoso é inconveniente para o uso diário e um multi-fatiador leve e que economiza espaço está sempre à mão. O que acontece e como é usado, vamos dizer a você em nosso artigo.

O progenitor do multislicer pode ser chamado de ralador, que foi inventado na França no século XVIII. Em 1901, foi lançada nos EUA a primeira cortadora mecânica de vegetais, que funcionava na base de um tambor e era fixada na borda do tampo da mesa.

Hoje, a multi-fatiadora é uma trituradora projetada para cortar frutas e vegetais de diferentes maneiras. Isso acontece devido aos bicos, com a ajuda deles os produtos podem ser ralados, picados, cortados em pratos, picados em cubos. Em questão de minutos, os vegetais são cortados em salada, borscht e até mesmo para armazenamento no inverno.

Além de vegetais, o multislicer pode ser usado para moer queijo, chocolate, nozes, croutons e outros produtos. Não é difícil usar um cortador de legumes, ele funciona mecanicamente - basta girar o cabo, como em um moedor de carne. O aparelho contém um dispositivo especial que o ajuda a não escorregar na mesa durante o processo de trabalho.

Um aparelho de cozinha portátil tem muitas vantagens.

• Compacto e de fácil acessibilidade permitem não ocupar muito espaço na mesa ou no armário e estar sempre pronto para funcionar.
• Não é necessária eletricidade para a trituração, portanto, o multislicer pode ser levado com você para o campo ou para o campo.
• O fatiamento é lindo e igual, o que não se consegue fatiando vegetais com uma faca.
• Uma variedade de acessórios permite obter produtos com diferentes tipos de moagem.
• O fluxo de trabalho leva muito pouco tempo, deixando-o para atividades mais interessantes.
• Ao contrário das facas e raladores, o multislicer é absolutamente seguro, é impossível que eles se machuquem.
• O produto é feito de plástico durável e metal de alta qualidade, o que garante a durabilidade do aparelho. Os elementos de corte não requerem afiação por muito tempo.
• O dispositivo é fácil de desmontar e limpar.
• Um multislicer manual é mais barato do que suas contrapartes elétricas.

As desvantagens das opções manuais incluem as opções limitadas de moagem com base na densidade do alimento processado. Para cortadores manuais, alimentos moles ou semiduros são adequados. Um multi-fatiador mecânico também não é adequado para cortar um grande número de vegetais: a mão cansa-se rapidamente e os acessórios ficam obstruídos (precisam de ser limpos).

As donas de casa que muitas vezes precisam preparar refeições em grandes quantidades, recomendamos prestar atenção aos cortadores elétricos. Claro, eles são barulhentos, estão ligados a uma fonte de alimentação e são mais caros, mas não requerem esforço físico. Colocar uma mesa festiva para muitos convidados ou fazer os preparativos para o inverno com a ajuda deles será muito mais rápido do que com a opção manual. Os aparelhos elétricos têm uma lista muito mais ampla de produtos recicláveis.

Existem três tipos de cortadores de vegetais elétricos domésticos.

1. Modelo simples com acessórios tradicionais (ralador, triturador, picar) pica legumes e frutas em fatias, pratos, aparas, cubos. Pode ser atribuído à opção de orçamento de trituradores elétricos.
2. Um cortador de legumes combinado com um moedor de carne tem um grande poder. Além de vegetais e frutas, processa produtos cárneos e alimentos sólidos. Essa unidade vale várias vezes mais caro do que um multislicer clássico.
3. A terceira categoria de multi-cortadores inclui processadores de alimentos caros. O escopo de sua atividade é muito mais amplo do que os dois dispositivos anteriores. O aparelho combina um cortador de legumes, um picador de carne e um liquidificador, que pode triturar qualquer produto. Para famílias pequenas para uso diário, é melhor escolher colheitadeiras de mesa compactas, caso contrário o equipamento será usado apenas para grandes eventos.

O conjunto completo de um multislicer depende de seu tipo. Os produtos artesanais vêm com um, vários ou muitos acessórios. Os aparelhos elétricos, via de regra, têm mais facas de todos os tipos. Os seguintes tipos de acessórios são incluídos como padrão.

1. Ralador. No conjunto você encontra opções pequenas e grandes. Um ralador com furos finos tritura o produto em migalhas e com furos grandes forma canudos.
2. Destruidor. É uma faca dupla com uma lacuna. A espessura dos pratos de vegetais depende da largura da lacuna.
3. Faca giratória com duas lâminas. Pica os vegetais em pequenas frações.
4. Para batatas fritas, existe um acessório especial - uma faca dupla com uma grande abertura. É dividido em seções projetadas para a espessura de um palito de batata.

À venda pode encontrar uma vasta gama de multi-fatiadoras eléctricas e mecânicas. Alguns deles são capazes de realizar até 30 tipos de fatiamento. Os melhores modelos com pontas intercambiáveis ​​possuem caixa de metal robusta ou são feitos de plástico ultramoderno e seguro. Oferecemos uma visão geral dos cortadores de legumes mais populares do mercado nacional.

Um cortador manual de vegetais se parece com um moedor de carne mecânico. Para picar legumes, basta girar a alça. O aparelho contém 2 raladores de parâmetros diferentes e uma faca universal (3 em 1).

Trituradora automática de alta qualidade. Corta frutas, queijos, enchidos de diversas formas. Existe um bico para criar cubos de batatas fritas.

O cortador de vegetais compacto (13x7), mas surpreendentemente funcional, é fácil de usar. Além de outras opções, o kit inclui um bico que permite cortar o produto com fios longos. Por razões de segurança, o dispositivo é complementado com um empurrador.

Em primeiro lugar, você deve decidir que tipo de multi-fatiador você precisa. Para o uso diário, um cortador manual de legumes com um número mínimo de acessórios é adequado.

Se o menu familiar tem suas próprias preferências especiais, por exemplo: Batatas fritas ou cenouras coreanas, na hora de comprar é preciso verificar se o conjunto contém as facas adequadas.

Sem dúvida, usar uma unidade elétrica é mais confortável e rápido. Se a anfitriã estiver disposta a pagar a mais, cozinhar será fácil para ela. O principal é escolher um modelo de fabricantes de confiança para que sirva por muito tempo e não decepcione.

Ao comprar um multislicer, você precisa prestar atenção a pontos importantes.

• Poder do motor. Este parâmetro é importante para um dispositivo motorizado. O indicador ideal para um cortador de legumes doméstico pode ser considerado uma potência de 150-200 watts.
• Bicos Seus tipos e número dependem das preferências da família. Na hora de escolher, você não deve se guiar pela posição "por precaução", ela pode não vir, e você terá que pagar a mais pelas peças extras, além de armazená-las em algum lugar.
• Tamanho da tigela (câmara). Quanto maior for, menos frequentemente você terá que liberá-lo de produtos cortados durante grandes peças de trabalho. Além disso, os acessórios podem ser armazenados na tigela espaçosa.
• Segurança. Na hora de comprar preste atenção que o modelo não contém facas abertas e não tem cheiro forte de plástico.
• Nível de ruído. Trituradores elétricos podem ter diferentes níveis de ruído. Este fato vale a pena prestar atenção se existem crianças pequenas ou animais tímidos na família.
• Fixação no tampo da mesa. No momento da compra, você precisa verificar se a fixação do dispositivo portátil à mesa está suficientemente pensada. O movimento imprevisto da fatiadora múltipla durante o corte é incômodo e complica o processo.

Na maioria dos casos, as instruções de uso estão anexadas ao cortador de legumes, que informa como usar o dispositivo corretamente. Deve ser estudado antes de iniciar o trabalho. Isso é especialmente verdadeiro para aparelhos elétricos, porque exigem cautela, conformidade obrigatória com as medidas de segurança;

• antes de usar o multi-fatiador elétrico, você precisa se certificar de que ele está funcionando corretamente;
• durante a operação, é necessário evitar a entrada de líquidos nas partes elétricas do dispositivo;
• Não empurre os alimentos com as mãos - um empurrador especial é fornecido para isso.

A técnica não gosta de experimentos; as facas devem ser usadas para o fim a que se destinam. Os produtos são postos em trabalho, tendo o grau de dureza indicado nas instruções. Por exemplo, os aparelhos manuais funcionam bem com vegetais cozidos e alimentos macios a médios.

A forma de operação é diferente para diferentes multislicers. As regras gerais são as seguintes:

• tendo trazido o aparelho da loja, você deve enxaguar bem a tigela (recipiente) e todos os acessórios antes de usar;
• o cortador de legumes deve ser colocado sobre a mesa e verificar a confiabilidade da fixação: durante o funcionamento não deve se mover;
• com antecedência, você precisa preparar um recipiente adequado para despejar vegetais picados;
• então você deve instalar uma faca adequada para uma ação específica no dispositivo;
• cubra o dispositivo com uma tampa que proteja o usuário de facas de trabalho.