Fazendo uma frigideira com um disco de grade

Uma frigideira é um aparelho de cozinha projetado para fritar e estufar alimentos. Possui fundo plano ou semicircular. Pode ser equipado com uma alça para segurar durante o aquecimento. Os principais materiais de fabricação das panelas são: aço, ferro fundido, alumínio, aço inoxidável. Existem modificações de panelas que você mesmo pode fazer. Uma das formas mais comuns de fazer este dispositivo é alterar o disco da grade.

A grade é um dispositivo agrícola com o qual o solo é arado. Tem uma forma redonda convexa-côncava. Algumas variedades de grade têm uma lâmina que contém dentes largos. Fabricado em aço robusto de até 1,5 cm de espessura.Há orifícios de montagem no centro da grade para mantê-la em posição na unidade de acionamento.

Uma wok feita com uma grade é ideal para uso no campo. Ele pode ser instalado em adereços improvisados ​​para fogueira, bem como em um tripé especial usado para segurar um caldeirão de fundo redondo. Ao fazer sozinho uma frigideira com uma grade, você pode equipar fixadores adicionais que permitem prender pernas de apoio, o que expande significativamente sua funcionalidade e a torna universal.

O processo de fabricação de uma frigideira ou wok a partir de uma grade está associado ao processamento de produtos de metal.Levando isso em consideração, é necessário preparar uma lista mínima de acessórios de ferramental que permitirão a execução deste trabalho. A caixa de ferramentas principal contém:

• máquina de solda;
• rebarbadora;
• martelo;
• vice;
• instrumentos de medição (fita métrica ou régua);
• outras ferramentas relacionadas.

Será necessário um inversor de soldagem para eliminar os furos localizados na parte central da grade e acoplar elementos adicionais. A retificadora é necessária para o corte de peças de metal e seu processamento, bem como para a limpeza de costuras soldadas. Antes de usá-lo, você precisará preparar discos de corte e esmeril, acessórios para limpeza e polimento.

O uso de um martelo é fundamental durante a soldagem. Com sua ajuda, os depósitos de escória que surgem no processo de superaquecimento do metal no ponto de soldagem e recobrem a costura soldada são removidos. Áreas defeituosas de juntas de conexão: rachaduras ou vazios podem estar localizados sob esses depósitos. Batendo a escória com um martelo, é possível identificar esses defeitos e eliminá-los.

Um torno é encorajado, embora não seja obrigatório. Eles ajudam a manter a peça de trabalho em uma posição estacionária, o que torna mais fácil processá-la. Sem um torno disponível, a peça de trabalho pode ser fixada de qualquer maneira conveniente. Dispositivos de medição são usados ​​para medir os parâmetros dimensionais das peças de trabalho, o que é necessário na fabricação de fixadores para as pernas de suporte da panela.

O principal componente de uma frigideira feita em casa é uma grade de aço durável com paredes espessas. Os demais elementos destinam-se a dar-lhe a forma funcional adequada. Os seguintes materiais podem ser usados ​​para remover os orifícios de montagem:

• prato de metal;
• Barra de ferro;
• rolamento de esferas;
• outros itens disponíveis.

A espessura da placa de metal deve coincidir com a espessura da parede da grade. Isso eliminará os orifícios de fixação sem perturbar o interior da panela ou o fundo externo da panela. O diâmetro da barra de ferro deve corresponder ao diâmetro dos orifícios localizados no centro da wok. Se o valor de seu diâmetro for menor que o tamanho do diâmetro dos orifícios, o espaço excedente entre a haste e a borda interna do orifício pode ser preenchido com um corte de tubo do diâmetro correspondente ou outras inserções de metal.

Se o diâmetro da haste for maior que o diâmetro dos furos, a melhor solução seria igualar esses valores retificando a haste. A fresagem dos furos não é considerada econômica porque o metal da grade é espesso e durável. Usar esferas de rolamento para cobrir os orifícios de montagem na grade é a melhor maneira de realizar essa tarefa. A principal dificuldade aqui é encontrar bolas com um tamanho suficiente do diâmetro.

Os itens adequados podem ser esferas de rolamento de trator, que podem ser encontradas entre as peças na maioria das concessionárias de automóveis.

Os orifícios de montagem da grade, cujo diâmetro varia de 15 a 20 mm, estão localizados no centro da peça de trabalho, o que impede que seja usada como frigideira. A remoção com uma placa de metal pode ser feita de duas maneiras. No primeiro caso, 2 partes da placa são soldadas em ambos os lados da grade para que os furos fiquem completamente tapados.A soldagem é realizada ao longo do perímetro dos elementos da placa, o que eliminará a ocorrência de vazamentos.

A área onde as placas internas e externas estão localizadas é limpa com uma trituradora e um bico correspondente. Atenção especial é dada às soldas internas, pois elas entrarão em contato com os alimentos que estão sendo cozidos na panela. A presença de rachaduras e vazios nas costuras contribuirá para a entrada de partículas de alimentos nelas, o que é indesejável. Um segundo método de usar uma placa de metal para remover orifícios em uma grade é fazer fechamentos circulares que correspondam ao diâmetro dos orifícios.

O contorno de cada furo é transferido para a superfície da chapa, após o que é feita a serragem com esmerilhadeira e roda de corte. Os "comprimidos" resultantes são inseridos nos orifícios e escaldados ao longo da linha de contato com as bordas internas dos orifícios. Usando uma haste de metal, a tarefa de tampar os orifícios é simplificada. A haste é inserida no orifício e escaldada. Em seguida, suas partes em excesso são cortadas. Para facilitar este trabalho você pode pré-serrar os pedaços de haste, cujo comprimento é igual à espessura da parede da grade.

Se houver esferas de rolamento com o diâmetro correspondente, os furos são removidos da seguinte forma: a bola é inserida no furo de forma que não possa ser vista no interior da panela. Procooking está em andamento. A depressão que se forma acima da esfera soldada é preenchida com metal líquido do eletrodo consumível. Na forma acabada, a frigideira, na fabricação da qual foram utilizadas as esferas de rolamento, terá saliências arredondadas na parte inferior. Essas saliências servem como pés de apoio, permitindo que a panela com fundo semicircular seja colocada em superfícies niveladas.

Para obter informações sobre como fazer uma frigideira com uma grade de disco, veja o próximo vídeo.

Para que a frigideira da grade seja utilizada em condições de campo, quatro pedaços de tubo com comprimento de pelo menos 10 cm são soldados ao seu fundo. A distância entre eles deve ser igual, o que garantirá uma distribuição eficaz das cargas.... Nestes tubos serão inseridas pernas de apoio, cuja altura deve permitir que a frigideira seja colocada sobre o fogo. Na fase final de confecção de uma frigideira com grade, a superfície interna é cuidadosamente limpa e depois polida.

Todos os revestimentos aplicados na grade devem ser removidos, pois ao serem aquecidos liberarão substâncias tóxicas incompatíveis com o cozimento do homem.

Ao lixar superfícies, é importante obter o máximo de lisura.... A ausência de riscos e ranhuras deixadas por materiais abrasivos impedirá que os alimentos grudem na superfície da frigideira e queimem os alimentos. Como a grade é o elemento cortante do arado trator, sua borda externa deve ser cuidadosamente processada. Usando um rebolo e um amolador, a borda da panela é arredondada.