O que é um triturador e como escolher um?

Hoje em dia, as prateleiras das lojas estão literalmente lotadas de utensílios de cozinha e utensílios úteis. Os trituradores modernos são muito populares e vêm em muitos tipos diferentes. Neste artigo, veremos o que é uma trituradora e como escolhê-la corretamente.

O triturador é uma ferramenta segura que acaba sendo muito útil na fazenda se você tiver que cozinhar com freqüência, rapidamente e em grandes quantidades. Esses dispositivos contêm uma faca especial que não entra em contato com as mãos humanas de forma alguma.

O próprio processo de trituração implica a trituração fina de produtos para a preparação de vários pratos ou preparações. Como regra, vegetais, frutas, ervas, carne cozida e assim por diante são sujeitos a ralamento.

Existem muitos tipos diferentes de retalhadoras - desde os mais simples aos multifuncionais e ultramodernos. Cada variedade tem suas próprias características, vantagens e desvantagens distintas.

Existem muitos tipos diferentes de retalhadoras clássicas. Esses dispositivos são encontrados em quase todas as casas. Eles são baratos e extremamente fáceis de usar. Vamos examinar mais de perto os produtos dessa categoria.

• O triturador clássico mais simples é uma placa comum, na qual são construídos cortadores afiados. Durante o uso, este dispositivo deve ser apoiado manualmente. Em outras variações de tais produtos, há uma caixa especial localizada em uma base de madeira - os vegetais são colocados aqui para processamento.Se desejar, as lâminas podem ser substituídas ou reposicionadas aqui. Ao contrário dos raladores de plástico, essas variedades semelhantes a pranchas não escorregam na superfície da mesa.

• Existem também raladores especiais com lâmina, que são feitos de plástico. Essas variedades são mais modernas e oferecem uma ampla gama de preços. O comprador pode comprar o modelo descartável mais barato ou gastar dinheiro em uma trituradora melhor e mais cara. Muitas dessas variedades são equipadas com acessórios adicionais, bem como contêineres. As instâncias com diferentes acessórios são chamadas de "cortadores de bandolim".

• Você também pode usar uma faca com duas lâminas para triturar. Essa faca trituradora é equipada com uma placa de aço, na qual há uma lâmina de tipo duplo. O último está localizado em um pequeno ângulo. Isso é para a conveniência dos usuários, especialmente se o repolho precisar ser picado no meio do grão. Freqüentemente, as facas trituradoras são equipadas com cabos de plástico, também inclinados.

• As fatiadoras são fornecidas com apenas uma faca. Neles, a faca é instalada perpendicularmente à direção do movimento dos ingredientes durante o corte. Graças a este dispositivo, é possível fazer canudos ou anéis a partir de vegetais.

• Existem cortadores de disco clássicos. Neles, a parte do disco possui orifícios com arestas vivas. Os discos são removíveis - cada um dos acessórios tem suas próprias propriedades e recursos. Os modelos são muito populares para cortar produtos à mão em forma de círculos. Esses espécimes são adequados para o processamento de queijo e salsichas.

• Um par de superfícies de corte em ângulo é fornecido em raladores de faca. Isso resulta em melhor qualidade de corte, mesmo se as lâminas já estiverem cegas. Os raladores permitem picar os alimentos, podem formar palitos, rodelas ou rodelas finas.

• Não o mais popular é o ralador cilíndrico. Raramente é encontrado à venda. A pequena demanda por tal trituradora se deve ao fato de ela ser projetada exclusivamente para picar vegetais. O modelo é seguro, mas não muito funcional.

Os moedores elétricos modernos são os mais confortáveis, funcionais e práticos. Eles são muito procurados. Os grandes fabricantes produzem não apenas unidades domésticas, mas também industriais deste tipo.

Os moedores elétricos domésticos são divididos nas seguintes subespécies.

• Tambor. Se você olhar para esse modelo, ele se parecerá com um moedor de carne conhecido. Na maioria das vezes, essas cópias são vendidas completas, com botões especiais, bicos auxiliares e outros acessórios necessários. O custo das unidades de cilindro varia - elas são baratas e caras.

• Plano. Na maioria das vezes, esses dispositivos têm um corpo plano e orientado horizontalmente em seu design. A qualidade dessas opções depende muito de quão apertado e forte é o tanque existente. A potência do motor em modelos planos também desempenha um papel importante.

Hoje, os compradores podem encontrar outras variações de retalhadoras elétricas à venda.

• Padrão. Os dispositivos do tipo padrão foram originalmente projetados para cortar frutas, vegetais, ervas, cebolas e outros produtos semelhantes. Essas cópias são equipadas com um grande número de acessórios convenientes que permitem formar cubos, fatias, aparas, canudos e assim por diante. Normalmente, esses dispositivos demonstram alto desempenho, funcionam com bastante rapidez, mas ao mesmo tempo são quase silenciosos.

• Faca elétrica para trituração. Esses dispositivos são uma das variedades de processadores de alimentos. A faca elétrica corta os alimentos com uma lâmina afiada de aço inoxidável de qualidade. A espessura de corte nesses dispositivos geralmente pode ser ajustada.

Os modelos de trituradores multifuncionais são muito populares porque permitem que você resolva muitos problemas. Hoje essa técnica é apresentada em uma grande variedade. Freqüentemente, os dispositivos multifuncionais são produzidos não apenas para uso doméstico, mas também para uso industrial.

Considere vários retalhadores desta categoria.

• Moedor de carne picadora. Os aparelhos elétricos multifuncionais deste tipo podem servir não apenas como cortadores de vegetais, mas também como moedores de carne. Com a ajuda deles, você pode moer uma grande quantidade de alimentos - vegetais, frutas, etc. Os modelos são adequados para ralar repolho, bem como para moer carne.

• Multi-cortes. O sonho de muitos proprietários. Esses dispositivos podem se orgulhar de um rico "recheio" funcional e podem funcionar como um processador de alimentos completo. Freqüentemente, os multi-cortadores são usados ​​como dispositivos industriais produtivos. Eles podem moer com eficiência e rapidez alimentos crus e cozidos.

Você precisa entender que os modelos multifuncionais de retalhadoras costumam ser mais caros do que as opções clássicas. Dispositivos profissionais com muitas funções podem ser feitos de metal, não de plástico, como itens padrão. São unidades mais confiáveis, duráveis ​​e resistentes ao desgaste, adequadas para cortar cenouras, repolho, maçãs, preparar fatias de batata frita e assim por diante.

A categoria multifuncional também inclui modelos universais de trituradores em forma de raladores, montados a partir de várias lâminas com entalhes de diferentes tamanhos. Esses designs são geralmente equipados com uma alça na parte superior, são os mais fáceis de usar e são baratos.

O mercado atual foi conquistado por muitos grandes fabricantes que produzem modelos de trituradoras de vários tipos de alta qualidade. Vamos dar uma olhada nos modelos top das melhores e mais famosas marcas.

• Principais ferramentas WMF. Um ralador de primeira classe com uma estrutura ergonômica e muito confortável. O produto é feito de aço inoxidável, que não oxida, não sofre danos mecânicos. Esta trituradora é de excelente qualidade, boa nitidez, lava-louças e possui uma bandeja removível. A principal desvantagem dessa opção é o preço alto.

• CooknCo 2200115 BergHOFF. Um ralador universal de desenho muito cómodo e prático. O modelo está equipado com contentor, apresenta um design atractivo e um preço acessível. O produto é complementado por acessórios removíveis. Os painéis do ralador são feitos de aço inoxidável e a base é feita de plástico denso.

• Opti Grater EMSA. Um ralador compacto muito original, com desenho dobrável. O modelo está equipado com lâminas antideslizantes frescas, é prático e seguro em termos de armazenamento. O ralador é bastante barato, pode ser lavado na máquina de lavar louça.

• Faca Roma. É um aparelho de cozinha muito popular que realiza muitas tarefas. A superfície de corte da faca é feita de aço inoxidável prático. O produto tem um cabo muito confortável, permite cortar frutas e vegetais em pedaços uniformes e perfeitos, perfeitos para preparar saladas.

• "Anfitriã". Uma excelente faca para triturar, que também é feita de aço inoxidável. O aparelho possui um cabo plástico e muito ergonômico com uma superfície antiderrapante. O design prevê um par de lâminas afiadas em um pequeno ângulo.

• Moulinex Fresh Express Cube DJ9058. Um dos modelos de retalhadoras mais comprados e de alta qualidade. O dispositivo está equipado com 5 inserções de cores vivas. Um motor de 280 W é instalado aqui.

• First Austria 5112-2. Um triturador barato, mas muito conveniente e prático, é uma ótima alternativa às ferramentas manuais. A potência é de 200 W, o conjunto inclui 4 acessórios adicionais. No caso existe um compartimento para eles e para o cabo de alimentação.

• Caso CR3X. Outro moedor elétrico popular, no qual um motor de 220 W está instalado. Mesmo os vegetais duros podem ser facilmente processados. Bloqueio contra lançamentos acidentais é fornecido.

• Redmond RJ-912S. Espremedor de sucos de alta qualidade, que permite não só espremer os sucos dos produtos, mas também ralar componentes para deliciosas saladas e diversos petiscos. O aparelho possui 9 programas automáticos. O modelo é funcional, fácil de usar, tem um belo visual.

Vamos descobrir, com base em quais critérios básicos, o modelo ideal de uma trituradora de alta qualidade deve ser selecionado.

• Tipo de dispositivo. Inicialmente, o comprador deve decidir que tipo de trituradora deseja comprar - manual, na forma de ralador, modelo elétrico ou mecânico. Cada um desses tipos tem seus próprios prós e contras, custos e recursos operacionais.

• Poder do motor. Se for selecionado um modelo elétrico, primeiro o usuário deve levar em consideração sua potência. Se o dispositivo for comprado para processar alimentos leves, a menor potência de 50 watts será suficiente.

• Número de anexos. Recomenda-se comprar trituradores equipados com um grande número de acessórios diferentes. Essas instâncias são diferenciadas por funcionalidades e recursos mais amplos.

• Lâmina e materiais do corpo. Independentemente do tipo de triturador, é importante prestar atenção ao material de que é feito. As melhores lâminas são feitas de aço inoxidável e os corpos são feitos de metal. Existem também partes do corpo de plástico que são mais baratas, mas mais sujeitas a arranhões e lascas. Se os dispositivos tiverem recipientes, eles podem ser de plástico ou vidro. Estes últimos são de melhor qualidade e mais resistentes ao desgaste.

• Ergonomia. Qualquer dispositivo deve ser confortável e ergonômico. Facas manuais, raladores, trituradores elétricos e multi-trituradores devem atender a este requisito. Inicialmente, é melhor segurar todos os produtos em suas mãos, considerando as características de seu controle. É aconselhável comprar tais dispositivos em que existam superfícies confortáveis ​​antiderrapantes.

• Volume do tanque. Muitos modelos de trituradores são equipados com recipientes de plástico ou vidro para produtos triturados. Seu volume é diferente. Algumas unidades são projetadas para porções de no máximo 200 g, enquanto outras suportam mais de 1 kg de alimento. A capacidade dos tanques depende apenas dos desejos e requisitos do comprador.

• Marca. Recomenda-se comprar apenas trituradores de marca de alta qualidade. Você não deve economizar na compra dessas coisas, uma vez que muitas delas já são bastante baratas - isso se aplica a facas, raladores e aparelhos elétricos.

Qualquer triturador deve ser usado corretamente. O conjunto com aparelhos elétricos vem sempre com instruções de operação detalhadas, com as quais o comprador deve se familiarizar.

Vamos aprender sobre os princípios gerais de uso no exemplo de esmerilhadeiras elétricas.

• É permitido começar a usar o dispositivo somente após uma inspeção detalhada. Se o comprador encontrar falhas ou avarias, ele deve contatar imediatamente o centro de serviço.

• O equipamento só pode ser conectado a uma rede com um nível de tensão adequado.

• O triturador deve estar em uma superfície nivelada. Apenas ingredientes permitidos podem ser triturados.

• As facas só podem ser trocadas quando o aparelho está desconectado da rede elétrica.

• Após cada uso, o equipamento é desconectado da rede e, em seguida, limpo de todos os restos de alimentos.