Tudo sobre utensílios de vidro para forno

Normalmente, várias formas, panelas de metal são usadas para cozinhar no forno. Esses pratos se distinguem por sua durabilidade e resistência. Mas muitas donas de casa preferem vidros. Quais são as características de tais pratos, como escolher o produto certo, vamos considerar com mais detalhes.

Os utensílios de vidro do forno são uma escolha popular entre os entusiastas da culinária. Mas muitas donas de casa modernas ainda têm medo de usá-lo para assar no forno, acreditando que é muito frágil e inseguro. Mas na verdade não é. O molde de vidro pode suportar temperaturas de aquecimento acima de 300 ° C.

A panela de vidro resistente ao calor é ótima não apenas para um forno, mas também para fornos de micro-ondas. Isso, é claro, atrai muitos consumidores modernos, graças ao qual tais produtos ganharam reconhecimento não só entre as donas de casa, mas também entre os chefs profissionais.

Vidraria perfeito para cozinhar pratos de carne e peixe. Além disso, é fácil de preparar uma variedade de caçarolas, incluindo vegetais... E você também pode Asse tortas e sobremesas diversas.

As panelas feitas de vidro especial resistente ao calor podem ser muito diferentes. Podem ser assadeiras quadradas, retangulares, ovais ou redondas. As latas de borda baixa são ótimas para caçarolas ou bolos abertos, enquanto as latas de borda alta podem ser usadas para carne, peixe ou biscoitos.

Além disso, os grandes braseiros são feitos de vidro, aos quais uma grelha especial é fixada. Como regra, esse produto tem uma forma retangular ou quadrada.É conveniente assar peixes, carnes ou vegetais nesse braseiro.

Os patos também são feitos de vidro resistente ao calor durável, que são equipados com tampas convenientes. Normalmente, esse produto tem paredes mais espessas do que uma assadeira ou assadeira. Deste modo o prato é cozido de maneira ideal dentro de um pato assim e é especialmente saboroso.

Os utensílios refratários para forno certamente têm suas vantagens. Devido ao facto dos pratos serem totalmente transparentes, pode-se observar facilmente o processo de cozedura, o que é muito cómodo. O prato pronto pode ser servido diretamente na assadeira. Várias caçarolas multicamadas ficam especialmente bonitas na mesa festiva. E se restar parte do prato de carne ou da torta doce, pode-se colocar na geladeira direto no prato de vidro. A propósito, você pode reaquecer um prato em um forno de micro-ondas da mesma forma. É muito conveniente.

Devemos também mencionar que qualquer prato cozido nesse tipo de prato permanece quente por muito tempo. E tudo isso graças às espessas paredes de vidro do produto. Além disso, esses produtos são fáceis de lavar, pois as sobras de alimentos praticamente não queimam e não grudam nesses pratos.

O vidro resistente ao calor é totalmente amigo do ambiente e seguro para a saúde humana. Não emite substâncias nocivas durante a cozedura, de forma que todos os produtos mantêm o seu sabor original. Além disso, este utensílio de cozinha não tem revestimento, de modo que não se formam rachaduras, arranhões e lascas.

Os produtos de vidro podem ser considerados não apenas duráveis, mas também duráveis. É fácil de limpar, não forma incrustações ou fumos... Além disso, qualquer utensílio de cozinha feito de vidro resistente ao calor não se deforma com o tempo, o que também é uma vantagem. Se você cuidar desses utensílios e seguir algumas regras de funcionamento, eles serão úteis por muitos anos.

Se falamos sobre as desvantagens de tais produtos, vale a pena mencionar que Os utensílios de cozinha feitos de vidro resistente ao calor não resistem a mudanças bruscas de temperatura. Por exemplo, se você colocar imediatamente o prato com o prato em um forno muito pré-aquecido, ou colocar o prato pronto sobre uma superfície fria, ele simplesmente irá rachar.

Hoje, existem muitas marcas diferentes que produzem panelas de vidro resistente ao calor de alta qualidade. Aqui está uma pequena classificação dos fabricantes para que você possa fazer a escolha certa.

Produtos de Simax. Todos os pratos são feitos de vidro de alta qualidade, que resiste a altas e baixas temperaturas e é durável. Os produtos desta marca também se distinguem pelo seu design requintado, que atrai a muitos. A grande variedade de formas e modelos é outra vantagem desta marca. Todos os produtos são adequados para cozinhar no forno e no microondas.

Pratos de marca russa VGP também conseguiu se provar do lado positivo. Todos os produtos são feitos de vidro resistente ao calor e de alta resistência, que tolera perfeitamente o ataque químico e as altas temperaturas.A maior parte dos produtos desta marca pode ser utilizada não só para assar no forno ou no micro-ondas, mas também para cozinhar na placa, incluindo a gás.

Cozinha Inteligente também conhecido por produtos fortes e duráveis ​​que são feitos de materiais de alta qualidade. Os pratos desta marca são muito práticos e não têm medo de altas e baixas temperaturas. Qualquer produto pode ser lavado na máquina de lavar louça. Esta empresa produz pratos de diversos formatos e tamanhos.

Se você decidir comprar um conjunto de pratos ou apenas uma assadeira, então você precisará de conselhos de especialistas.

• Na hora de escolher um produto para cozinhar, dê preferência àquelas marcas que se mostraram melhores e sempre recebem um feedback positivo dos consumidores.
• O produto escolhido deve estar intacto, sem falhas, lascas ou rachaduras óbvias. Se você notar que o vidro está opaco, um pouco turvo, e há pequenas bolhas ou manchas, então é melhor recusar a compra.
• O produto selecionado deve obrigatoriamente indicar que é adequado para cozimento no forno e micro-ondas. O vendedor deve ter todos os documentos necessários para comprovar a qualidade do produto.

Se você usar a vidraria corretamente, ela servirá por muitos anos. Usar uma assadeira é fácil, é conveniente para assar tortas ou carne nela. É importante seguir algumas regras.

• Em nenhum caso, deve-se colocar os pratos no forno pré-aquecido. Se você colocar o prato diretamente no forno quente, o molde irá rachar. Os tachos só devem ser colocados no forno frio. Especialmente se você estiver usando um fogão a gás.
• Depois de retirar o prato acabado do molde, não deve ser imediatamente mergulhado em água. É necessário que o recipiente esteja totalmente resfriado, só então pode ser lavado. Se o molde não tiver tempo de esfriar até o fim, há uma grande probabilidade de que apareçam rachaduras com a queda de temperatura e os pratos se estraguem.
• Depois de terminar de cozinhar, não tenha pressa em retirar imediatamente o molde. Deixe o prato repousar no forno cerca de 10 minutos e, assim que retirar o prato acabado do forno, não coloque os pratos sobre a bancada de pedra. Certifique-se de preparar um suporte de madeira ou apenas uma tábua de corte com antecedência. Também é importante lembrar que a superfície sobre a qual colocar a panela de vidro quente deve estar seca.

A fim de preservar a aparência original ideal das vidrarias, é necessário cuidar adequadamente de cada item. Cuidar dos utensílios da cozinha não é tão difícil, o principal é seguir algumas regras simples.

É muito fácil lavar esses pratos com a gordura queimada. Por esta não é necessário ensopá-lo previamente, pois a sujeira é fácil e rapidamente removida. Você deve usar gel ou outros produtos de limpeza líquidos e a esponja de lavar louça mais comum. Não há necessidade de usar detergentes abrasivos ou esponjas fortes.

Caso você tenha deixado o formulário sujo até amanhã de manhã, então é necessário preenchê-lo com água morna e deixar por um tempo. Depois, você pode lavá-lo com um detergente comum e uma esponja. Lembre-se de secar a louça antes de guardá-la no armário.

Para panelas de vidro resistente ao calor, veja o vídeo a seguir.