Panelas de pressão de aço inoxidável de fabricação russa

Cozinhar leva uma mulher média até 10 horas por semana. Mas você quer passar esse tempo com seus entes queridos e familiares, e não perto do fogão. E com isso, utensílios de cozinha, como uma panela de pressão, podem vir em seu socorro. Essa maravilhosa panela apareceu no mercado no século passado, mais precisamente, na década de 70, mas hoje sua relevância é maior do que nunca. Considere as vantagens e desvantagens das modernas panelas de pressão de aço inoxidável de fabricantes nacionais e descubra quais são os modelos considerados os melhores.

Uma panela de pressão, em essência e aparência, é uma panela comum, mas não tem uma tampa simples, mas fecha o mais hermeticamente possível. É graças a ela que a temperatura e a velocidade de fervura do líquido dentro dos utensílios aumentam significativamente, e, portanto, o tempo de cozimento de quaisquer pratos é acelerado.

A velocidade de cozimento é a principal vantagem da panela de pressão. Além disso, as seguintes características também são as vantagens de tais pratos.

• Possibilidade de preparar todos os tipos de primeiro e segundo cursos.
• Simplicidade e facilidade de uso e manutenção da panela de pressão.
• Durante o cozimento, todos os alimentos retêm sua rica cor e sabor, assim como a maioria das vitaminas. Pratos cozidos em uma panela de pressão são mais saborosos, ricos e saudáveis ​​do que aqueles cozidos em uma panela comum.
• Existem modelos que podem ser utilizados em fogões a gás ou elétricos, e existem aqueles que funcionam simplesmente por estarem ligados à rede de forma independente.
• Existe a possibilidade de uma descarga brusca de pressão dentro da panela de pressão, o que permite amolecer rapidamente a estrutura dos alimentos e acelerar o seu cozimento.
• Consumo de energia econômico.Em comparação com outros eletrodomésticos de cozinha, uma panela de pressão consome em média 2 a 3 vezes menos eletricidade.

Também é importante notar que nessas maravilhosas panelas você pode cozinhar não só pratos de acordo com receitas especiais, mas também quaisquer outras. O principal é lembrar que o tempo de cozimento é reduzido em 2 ou até 4 vezes.

A panela de pressão também tem suas desvantagens.

• Foi originalmente considerado um dispositivo altamente explosivo. Antes era assim, agora os fabricantes modernizaram seus aparelhos e, com o funcionamento adequado, o risco de explosão é zero.
• A tampa não deve ser aberta durante o cozimento, pois a pressão no interior da panela de pressão diminuirá: o tempo de cozimento aumentará e a qualidade da comida será prejudicada.
• Em caso de manuseio descuidado, há risco de queimaduras ao abrir o recipiente.
• Até que o processo de cozimento termine, os alimentos dentro da panela milagrosa não podem ser provados, temperos suficientes ou totalmente cozidos. Portanto, você terá que se concentrar no cheiro e no tempo aproximado de cozimento. Mas aqui, a experiência vem com a frequência de uso.

As panelas de pressão de aço inoxidável de fabricação russa, embora tenham suas desvantagens, são aquisições necessárias e importantes para qualquer cozinha. E todas as desvantagens são facilmente eliminadas pela operação correta e uso de apenas receitas comprovadas nos primeiros estágios. Esses utensílios têm muito mais vantagens e são muito mais significativos do que desvantagens.

As panelas de pressão hoje são produzidas por muitos fabricantes, inclusive estrangeiros. Mas são os utensílios dos fabricantes nacionais que estão em alta.

Chegue ao mercado interno. Aqui, praticidade, durabilidade e versatilidade são combinadas de maneira ideal com o baixo custo disponível para cada comprador potencial. O custo dessa panela de pressão não ultrapassa 2.500 rublos. O conjunto inclui uma rede para cozinhar manti, um insert-steamer e um anel selado de borracha adicional para a tampa.

A grande vantagem é que a frigideira milagrosa tem alças de plástico confortáveis ​​que não aquecem. Panela de pressão "Miracle" pode muito bem substituir um mantool e um banho-maria. Estão à venda utensílios de vários tamanhos.

A escolha ideal para quem valoriza o seu tempo, dinheiro e não procura marcas.

Esta é uma série de utensílios feitos de aço inoxidável e alumínio. A primeira opção, embora custe um pouco mais, também é mais prática, mais segura e mais durável na operação. O volume de uma panela de pressão de aço inoxidável é de 5 ou 7 litros. As alças são feitas de plástico.

Adequado para uso em fogões a gás ou elétricos. O modelo não precisa de nenhum cuidado especial e pode ser usado para preparar qualquer primeiro e segundo curso. O custo é de cerca de 3.500 rublos.

Esta é uma panela de pressão de fabricação nacional de última geração. Versatilidade de uso, design simples e elegante, preço baixo (em média de 1.500 a 2.000 rublos) são combinados de maneira ideal aqui. O peso de uma tal panela de pressão é muito pequeno, e sua capacidade é de 5 litros, o que permite cozinhar alimentos nela mesmo para uma grande família e fazê-lo de forma rápida e confortável.

A manutenção e a operação são simples. A panela de pressão esquenta muito rápido, os pratos nela são saborosos e aromáticos. Ao mesmo tempo, este modelo não tem desvantagens significativas.

Esta é uma panela de pressão retrô de fabricação soviética. No entanto, os seus proprietários afirmam que este modelo em nada é inferior aos modernos no que diz respeito à qualidade dos pratos confeccionados, facilidade de utilização e qualidade. Adequado para uso em fogões a gás e para preparar qualquer tipo de alimento. O funcionamento é simples, a manutenção consiste em lavagens regulares com água e detergente líquido.

Todos esses tipos de panelas de pressão são produzidos na Rússia. Isto significa que qualquer aparelho é ideal para preparar quase todos os pratos tradicionais da nossa cozinha e o resultado da sua preparação é sempre excelente. Qualquer uma destas panelas de pressão permite não só cozinhar de forma rápida e saborosa, mas também poupar nas contas de gás e luz, o que é uma mais-valia muito relevante nas condições modernas.

Para verificar pessoalmente todas as vantagens destes utensílios de cozinha, é necessário fazer a escolha certa. E aqui é importante saber que nem todas as mercadorias declaradas como produzidas por fabricantes nacionais são de fato. Portanto, em primeiro lugar, na loja, você deve estudar cuidadosamente as informações sobre o fabricante você mesmo, e não acreditar cegamente nas palavras do vendedor. Também é importante considerar os seguintes pontos.

• Material de fabricação. Alguns fabricantes produzem panelas de pressão não apenas de aço inoxidável, mas também de alumínio. Portanto, antes de comprar, certifique-se de que os utensílios adquiridos são realmente de aço inoxidável.
• Equipamento e instruções. É imprescindível certificar-se de que sua panela de pressão está equipada de acordo com as indicações do fabricante. As instruções devem ser detalhadas e descrever com precisão o procedimento de uso e manutenção do dispositivo.
• A capacidade da própria panela - um dos principais critérios de seleção. Quanto maior for a família e quanto mais você planeja usar a panela de pressão, maior deve ser sua capacidade.
• Disponibilidade de acessórios adicionais. Os modelos que as possuem são sempre mais caros do que as panelas de pressão convencionais. Portanto, antes de pagar a mais, você precisa ter certeza de que precisa de uma panela a vapor e uma panela elétrica.
• Ao comprar uma panela de pressão à venda com um grande desconto, você definitivamente deve perguntar sobre o motivo da remarcação: talvez o utensílio tenha algum tipo de defeitoT.
• Também é muito importante ter certeza de que o selo de borracha na tampa e na parte superior do utensílio é denso, intacto e não apresenta rachaduras ou lascas. Se houver alguma desvantagem, evite comprar, caso contrário a panela de pressão não funcionará bem.
• Modelo elétrico ou mecânico... A primeira opção é adequada se você pretende usar os utensílios apenas onde há sempre luz. Mas modelos mecânicos podem ser usados ​​em fogões a gás, mesmo quando não há luz.

Esses dispositivos que são usados ​​em fogões não têm esse critério de seleção. A potência de uma panela de pressão elétrica não deve ser inferior a 1000 W.

Escolher o modelo certo de panela de pressão é a chave para um cozimento rápido e saboroso. Mas para que o aparelho funcione por muito tempo e funcione bem, também é preciso cuidar bem dele.

Cuidar de sua panela de pressão é lavá-la e armazená-la corretamente. É preferível guardar os utensílios entre as utilizações no armário da cozinha, em local ventilado e fresco, sem níveis elevados de humidade. Neste caso, a tampa da unidade não deve ser fechada hermeticamente, isso pode causar deformação da vedação.

Lave a panela de pressão em água morna corrente (se não for um modelo elétrico) com a adição de detergentes líquidos. O uso de produtos de limpeza abrasivos não é recomendado.

Os modelos elétricos de panelas de pressão não devem ser lavados submergindo-os completamente em água. Primeiro, o aparelho é desconectado da rede elétrica, completamente resfriado e depois lavado com água em seu interior. O corpo do aparelho só é limpo com uma esponja úmida.O processo passo a passo de cuidar de uma panela de pressão deve ser descrito detalhadamente nas instruções, já que cada modelo tem suas nuances, e o fabricante deve descrevê-las.

Escolhendo a panela de pressão certa de acordo com os critérios acima, o cuidado regular e o armazenamento adequado permitirão que você aproveite sua nova compra universal por muitos anos, além de economizar tempo em frente ao fogão.

Para uma visão geral da panela de pressão Varya, veja o próximo vídeo.