As melhores panelas de aço inoxidável

Toda dona de casa sabe como os bons pratos são importantes na cozinha. Os utensílios de cozinha são feitos de vários materiais. Os produtos feitos de aço inoxidável são muito populares há muitos anos. Tais modelos possuem excelentes características, distinguem-se por uma excelente aparência, são fáceis de usar e fáceis de cuidar.

Na hora de escolher um bom utensílio de cozinha em inox, vale a pena conhecer as vantagens que os produtos apresentam, e também é preciso ter certeza de que não há deficiências evidentes.

Vantagens das panelas de aço inoxidável.

• Os produtos feitos com este material são duráveis ​​e confiáveis. Eles são feitos de material de alta resistência que é resistente à deformação. Esses pratos praticamente não riscam, não haverá chips neles.
• Esses pratos duram muito tempo. Se você usar os produtos corretamente e cuidar deles, os recipientes feitos desse material podem durar décadas.
• Graças ao uso de tais produtos, os pratos retêm oligoelementos essenciais em quantidades suficientes.
• Respeito ao meio ambiente e higiene do material. Durante a operação de produtos de aço inoxidável, não aparecem arranhões ou lascas na superfície, o que diminui o risco de desenvolvimento de um ambiente patogênico para o crescimento de bactérias.
• Os produtos são fáceis de limpar. Os tachos e outros utensílios feitos com este material são fáceis de limpar com uma esponja e detergente. A fuligem e a sujeira são bem removidas com um produto com partículas abrasivas.

Devido às suas características de alta qualidade, os utensílios de aço inoxidável são especialmente populares há quase 100 anos. Muitas donas de casa preferem esses produtos porque:

• eles têm uma bela cor de aço que se encaixa perfeitamente em qualquer interior de cozinha;
• no processo de cozimento, não é necessária grande quantidade de óleo;
• economiza-se tempo devido ao preparo rápido dos pratos;
• nesses recipientes, você pode armazenar a marinada sem medo do aparecimento de uma reação oxidativa;
• Em panelas de aço inoxidável, o calor é distribuído uniformemente por toda a superfície.

O fundo desses produtos é uma cápsula e, além do aço inoxidável, a composição contém alumínio e cobre. Isso faz com que os recipientes aqueçam mais rápido, pois são capazes de reter o calor por muito tempo.

Ao escolher os produtos de aço inoxidável, você deve prestar atenção aos modelos produzidos por fabricantes nacionais. Sua qualidade não é pior do que suas contrapartes importadas. Os conjuntos de cozinha feitos de aço russo se distinguem por um preço acessível, excelente design e são fáceis de usar.

Uma análise dos utensílios fabricados na Rússia o ajudará a fazer a escolha certa. As principais empresas que se especializam na produção destes modelos são "Rich Harvest", "Katyusha", "Gourmet" e "Amet".

• Empresa "Rich Harvest" está envolvida na implementação de pratos que são recomendados para uso durante a preparação de produtos. Esses recipientes são mais adequados para esterilização. Graças à espessura do fundo de várias camadas da panela, o processo de enlatamento é muito mais rápido.

• TM "Katyusha" oferece aos clientes uma ampla gama de produtos de aço. Os produtos desta empresa são de alta qualidade e, ao mesmo tempo, um preço bastante razoável.

• Marca "Amet" conhecido por muitos residentes do país. A fábrica de talheres está em operação há mais de 120 anos. Pratos profissionais de alta qualidade "Amet" são procurados pelas donas de casa nas cozinhas, são escolhidos para cozinhar em cantinas, bares e restaurantes. Os turistas não se esquecem de levar recipientes e boliche convenientes. Para eles, os fabricantes lançaram uma série para a cozinha "Dachnaya". Neste prato, os pratos não são apenas saborosos e aromáticos, mas também muito saudáveis.

• Produtos de TM "Gurman" difere em um preço mais alto, pois é produzido em equipamentos importados, mais caros. A empresa dedica-se à produção de recipientes para cozinha com fundo multicamadas. Esses produtos têm um esmalte muito bonito. O fundo dos produtos consiste em 3 camadas: aço - alumínio - aço. O fundo, devido a esse espessamento, aquecerá uniformemente e a comida não queimará ao mesmo tempo.

Conchas, potes, conjuntos de recipientes grandes e pequenos de aço inoxidável são muito procurados pelos seguintes motivos:

• pode ser utilizado em qualquer tipo de fogão, assim como no forno;
• lavável na máquina de lavar louça;
• o conjunto inclui uma capa original.

A abrangência da empresa é muito ampla. Os clientes podem comprar não apenas conjuntos de potes, mas também recipientes separados de diferentes tamanhos e volumes, conchas e panelas. A empresa oferece também todo o tipo de acessórios de cozinha.

Os modelos de fabricantes estrangeiros são especialmente populares há muitos anos. As marcas mais conhecidas são as empresas alemãs Fissman, Zepter, HoffMayer e Gipfel. Os produtos feitos de aço inoxidável de fabricantes alemães são da mais alta qualidade, têm excelente durabilidade e servem por muitos anos.Conjuntos de potes podem ser usados ​​não apenas para preparar obras-primas culinárias, mas também para armazenar alimentos prontos.

A empresa Gipfel (Alemanha) produz utensílios de cozinha premium. Os produtos desta empresa são escolhidos não só por consumidores comuns que pretendem saborear pratos únicos, mas também por chefs profissionais.

Vantagens dos utensílios de cozinha:

• é possível cozinhar refeições em todos os tipos de fogões;
• os produtos são resistentes a danos;
• hipoalergênico;
• segurança ambiental;
• bela aparência.

O lema de Fissman está sempre um passo à frente. As vantagens dos modelos são:

• aço inoxidável 18/10;
• fundo da cápsula feito de várias camadas;
• belo design;
• tecnologias únicas;
• garantia do fabricante.

Há muitos anos que a Tefal é líder de mercado na produção de talheres de excelente qualidade. Esses produtos têm revestimento antiaderente, fundo da cápsula multicamadas e alças de silicone.

Os pratos de aço inoxidável da empresa suíça Kuhn Rikon são muito procurados pelas donas de casa. É feito de aço marcado com 18/10. Produtos adequados para fogões a gás, bem como fogões elétricos, cerâmicos e de indução.

O conjunto de louças Daily, composto por três peças, é muito procurado pelas donas de casa. O conjunto inclui:

• balde para 1,8 litros;
• uma panela de 3,3 litros;
• uma panela de 7,6 litros.

Este é um utensílio de cozinha de elite que foi inventado no Japão em 1973. Os utensílios japoneses para a cozinha há muito são reconhecidos não apenas em casa, mas também no exterior. A empresa leva o nome de seu criador. A marca registrada contém caracteres japoneses para o campo de arroz e Monte Fujiyama.

As panelas dos fabricantes japoneses possuem marcas especiais que mostram o deslocamento. Os modelos têm bordas arredondadas para evitar a entrada de umidade nos ladrilhos. Os cabos dos produtos são muito confortáveis, não esquentam. As tampas dos recipientes são cómodas, têm uma forma plana, o que facilita o armazenamento.

As vantagens dos modelos:

• o aço inoxidável japonês cromo-níquel de alta qualidade é usado na produção;
• O polimento interno dos produtos é fosco, com especial resistência a arranhões;
• são fornecidos cabos moldados confortáveis ​​que não aquecem;
• as bordas são finalizadas com um inovador processo drop-stop.

TM Lessner (Inglaterra) pode ser considerada uma alternativa aos utensílios de marcas mais caras. A empresa tem por objeto a comercialização de utensílios de cozinha em aço de boa qualidade a um preço acessível. Os potes menores duram muito tempo, são fáceis de cuidar e convenientes de usar.

A classificação é continuada pela empresa tcheca Tescoma, que produz modelos com materiais ecológicos. Os recipientes desta empresa têm um fundo de três camadas, são fornecidas tampas convenientes com saída de vapor. Recipientes adequados para todos os tipos de fogões.

Esta marca produz utensílios de cozinha em dois segmentos de preços. Assim, a empresa produz produtos de classe econômica e modelos de luxo.

Os compradores poderão adquirir produtos desta empresa a um preço baixo. A espessura da parede em tais recipientes é de apenas 0,6 mm na parede e 3 mm no fundo.

No processo de fabricação, o tipo de aço 201 é frequentemente usado. Embora você possa encontrar produtos de melhor qualidade que são feitos de aço austenítico de grau 304. Para que os produtos durem mais, vale a pena dar atenção especial a essas características, caso contrário os utensílios podem rachar ou enferrujar em breve.

Ao escolher produtos de classe elite, a espessura da parede dos produtos será de até 1 mm. Essas panelas têm um fundo de 3 camadas com um disco de alumínio de 5 mm.

Para escolher um bom conjunto ou apenas um recipiente de aço inoxidável, é importante levar em consideração muitos fatores, e não se concentrar apenas na aparência dos modelos, no brilho do espelho. Na fabricação de utensílios de cozinha, os fabricantes podem usar várias ligas.

1. Para a produção de utensílios de cozinha de luxo, utiliza-se o aço austenítico. Os utensílios de cozinha de alta qualidade são produzidos com a marcação 18/10, de acordo com a qual se pode julgar a mais alta qualidade dos produtos.
2. Os produtos de aço inoxidável podem ser diferentes na forma de produção. Os pratos baratos são feitos por estampagem. Os utensílios fundidos são mais caros e duram muito mais tempo.
3. Ao escolher os pratos, preste atenção à espessura da camada de distribuição de calor do fundo e da parede. Se houver fogão a gás na cozinha, não se deve escolher modelos com cabos de plástico, caso contrário, derreterão em alta temperatura. Para evitar isso, podem ser usados ​​difusores de chama.
4. Ao adquirir modelos, você deve examiná-los cuidadosamente por fora e por dentro. O desbaste deve ser absolutamente liso, sem arranhões ou lascas. Você também precisa se certificar de que não há amassados.
5. Verifique o quão apertada está a tampa.
6. Graças ao fundo de três camadas, o calor é distribuído uniformemente e a superfície aquece muito mais rápido. Não são necessários sinos e apitos adicionais na forma de uma camada adicional de cobre ou de um sensor térmico, pois aumentam o custo dos produtos.

Escolhida a opção desejada, é preciso saber cuidar desses pratos para que possam servir por muito mais tempo. Antes de usar os recipientes pela primeira vez, lave-os com água não quente e detergente. Após a lavagem, seque as peças. Os utensílios também podem ser lavados na máquina de lavar loiça. No caso de as panelas serem lavadas à mão, é melhor não usar palha de aço e esfregar a sujeira com produtos abrasivos.

Não raspe os restos de comida das paredes com objetos pontiagudos, facas ou garfos. Além disso, não use um batedor de metal para não arranhar a superfície. Não é recomendável colocar líquido frio em recipientes aquecidos, para não manchar a superfície dos produtos. Não é recomendável superaquecer uma panela sem líquido.

Para informações sobre como escolher uma panela de aço inoxidável, veja o próximo vídeo.