Facas para esfolar: tipos, características de escolha e uso

As facas são atributos indispensáveis ​​de caçadores e pescadores, pois são apresentadas no mercado em uma grande variedade. A indústria moderna produz um grande número de modelos universais com os quais você pode fazer várias operações ao mesmo tempo para cortar carcaças de animais.

No entanto, as facas multifuncionais costumam ser inferiores aos produtos especializados, por isso é recomendável usar sua própria ferramenta em cada estágio de trabalho com tinta. Uma das opções de perfil estreito é uma faca de esfolar - um esférico.

A faca de esfolar é um dispositivo projetado para esfolar um animal morto e pertence à categoria de utensílios domésticos. De acordo com a classificação legislativa, não é uma arma branca e, portanto, não requer licenças para sua aquisição e armazenamento. Externamente, essa faca difere marcadamente dos modelos de caça universais e consiste em uma lâmina curta de 4 a 12 cm de comprimento e um cabo confortável.

As características da lâmina são afiação unilateral e grande largura, a linha de corte tem uma estrutura convexa e termina em uma dobra acentuada perto da ponta. Este design permite um corte fácil dos tendões durante o processo de esfola., e a linha chanfrada da coronha evita danos à pele. Além disso, graças à descida alta da lâmina e à mistura sutil, o caçador controla o corte e realiza a esfola da carcaça com mais precisão.

Na base da lâmina existem batentes especiais para os dedos que evitam que a faca escorregue durante a operação. Uma vantagem importante das facas para esfolar é a flexibilidade da lâmina., permitindo, sem estragar a pele, habilmente "contornar" os ossos e separar a pele da carne do animal. Uma característica da lâmina é o dorso bastante grosso e a presença de um gancho voltado para o cabo do produto. O interior do anzol tem uma extremidade afiada, o que torna mais fácil rasgar e agarrar a pele.

As lâminas de Skinner são feitas de aço de baixo carbono, damasco ou damasco com a adição de várias ligas compostas. Dióxido de zircônio e nitreto de titânio são freqüentemente usados ​​como aditivos, e níquel e cromo são adicionados às lâminas para dar às lâminas um efeito anticorrosivo. Na fabricação de lâminas, utiliza-se a tecnologia de desbaste, cromagem ou bluing, após o que o produto fica pronto para muitos anos de uso.

O cabo das facas costuma ser feito de bétula ou madeira de nogueira. Esses modelos se distinguem por uma estrutura natural quente e não congelam na palma da mão nas condições de caça de inverno. Além disso, os cabos de madeira são considerados muito leves e duráveis ​​e não escorregam na mão.

Recentemente, o vidro plástico ou orgânico tem sido usado para a produção de cabos. No entanto, caçadores experientes dizem que trabalhar com essas facas é difícil e perigoso. Ao interagir com o sangue de um animal, o cabo fica muito escorregadio e muitas vezes escorrega da palma da mão.

Quanto ao propósito da faca de esfolar, seu nome fala por si. A ferramenta é utilizada para a evisceração inicial da carcaça e permite retirar rapidamente a pele sem danificá-la ou tocar nos órgãos internos do animal. O skinner tem uma especialização bastante estreita e não pode ser usado como um anel ou faca de corte. A pele colhida é freqüentemente mantida como um troféu e decorou a casa do caçador por muitos anos. Não é incomum que tais produtos sejam transmitidos de geração em geração, adquirindo o status de raridade com o tempo.

No entanto, nem todas as facas de esfolar têm o design clássico. Não é incomum ver modelos equipados com mecanismo de dobramento ou cabo transversal, sendo este último mais conhecido como facas de topo.

Classificação de Skinner produzido de acordo com a forma e o tamanho da lâmina.

• O tipo mais comum são os skinners., que traduzido do inglês (skin) significa "skin" ou "skin". O skinner é uma ferramenta de perfil estreito usada para rasgar o abdômen e a pele de um animal. Para o massacre secundário e mais profundo do jogo, tais modelos são categoricamente inadequados.

Além disso, também não é realista acabar com um animal ferido com tal faca. A lâmina tem uma forma arredondada, um comprimento de 10-13 cm e um cabo aproximadamente do mesmo tamanho. Uma característica distintiva da lâmina é a parte superior reta, que permite cortar a pele com muito cuidado, sem irregularidades. A lâmina do esfolador é bastante larga e a coronha costuma ser equipada com um gancho.

• Modelos de ponto de queda Eles se distinguem por uma lâmina larga e espessa, afiada no meio, e uma extremidade reta. Esses espécimes são usados ​​não apenas para esfolar, mas também para separar a gordura e acabar com um animal ferido.

• Facas de ponta de grampo pertencem à categoria de ferramenta profissional e diferem do tipo anterior por uma lâmina mais cônica e acentuada no centro.A lâmina tem excelente capacidade de perfuração, o que torna mais fácil furar a pele de qualquer espessura. A coronha costuma ter um chanfro, cuja presença de afiação depende do modelo. Devido ao lifting arredondado, o gume tem uma área aumentada, o que permite retirar a pele com muita facilidade e rapidez.

Ao escolher uma faca para esfolar, você precisa ler com uma série de requisitos importantes, apresentado à ferramenta.

• Em primeiro lugar, você precisa prestar atenção ao metalda qual a faca é feita. A melhor opção seria aços com baixo teor de carbono, damasco, liga ou damasco com revestimento niquelado. Essas facas não são suscetíveis à ferrugem, têm a dureza de lâmina necessária e servem por muito tempo. Além disso, as lâminas feitas de tais tipos de aço retêm por muito tempo a nitidez de afiação de fábrica e não precisam ser afiadas por muito tempo.

• Os seguintes critérios para escolher um skinner são forma e material de fabricação da alça... A faca deve ficar bem na mão e não escorregar durante a operação. Para fazer isso, o cabo não deve ser equipado com entalhes ondulados, curvas artísticas ou ranhuras decorativas. O melhor material para a sua fabricação são os tipos de madeira moderadamente duros, que não incham com o contato constante com ambientes úmidos e não racham durante o armazenamento a longo prazo. Bons cabos são obtidos de madeira wengéque atende aos rigorosos requisitos de materiais para ambientes hostis.

• Também é necessário prestar atenção à presença de nervuras de enrijecimento na lâmina., que aumentam sua resistência às cargas perpendiculares. Além disso, quanto mais fina for a lâmina da faca, melhor, pois é muito mais conveniente separar a pele da carne com lâminas finas. No entanto, trabalhar com uma lâmina muito afiada é muito delicado e requer muita experiência e certas habilidades do caçador.

• Outro parâmetro que você precisa prestar atenção ao escolher uma faca de esfolar é o seu tamanho.... Recentemente, as peles têm sido utilizadas não só por amadores de caça grossa, mas também por caçadores de aves aquáticas e até pescadores. Nestes casos, é necessário adquirir modelos menores com lâmina mais fina e comprida, pois estão presentes nas prateleiras em uma ampla variedade.

• Você também precisa prestar atenção a fabricante e tente comprar modelos de fabricantes comprovados e bem conhecidos. De empresas estrangeiras, os produtos devem ser observados Empresa sueca EKA Knives, produzindo peles de alta qualidade que são muito procuradas por caçadores e pescadores.

Dos fabricantes nacionais, vale destacar fábrica na cidade de Zlatoust, região de Chelyabinsk. Os produtos desta empresa dispensam apresentações e são bem conhecidos não só no nosso país, mas também muito além das suas fronteiras.

Trabalhar com uma faca de esfolar requer certas habilidades e destreza, e o método de uso da ferramenta depende inteiramente do tamanho do animal e do "destino" posterior da pele. No total, existem três maneiras de esfolar o rímel: "camada", "meia" e "por trás".

O primeiro é usado em relação a animais como urso, castor, rato d'água, bem como pinípedes e ungulados. Para isso, é feita uma incisão desde a mandíbula até a cauda, ​​avançando no meio da cavidade abdominal do animal. Ao tirar a pele de toupeiras, ratos-d'água ou castores, o pelo é removido com uma única incisão, enquanto as pernas e a cauda são cortadas.

Em animais marinhos, por outro lado, as caudas e as pernas permanecem intactas. As incisões são feitas no dorso dos membros anteriores, cruzando o esterno no meio - do membro direito para o esquerdo. Nos membros posteriores, é feita uma incisão entre os pés e os jarretes, na parte posterior, passando pela garupa.

A faca deve ser usada com muito cuidado, retirando a pele das patas e movendo-se na direção da crista. A pele é sempre totalmente retirada da cabeça e das patas, dependendo do animal. Assim, nos ursos, ele é removido ao mesmo tempo que as garras, e nos castores apenas na altura dos calcanhares e das mãos, enquanto as garras permanecem no lugar. O procedimento descrito é realizado com uma faca afiada.

Porém, para evitar a perfuração do ventre e a contaminação do pêlo com o conteúdo dos intestinos, utilizam-se pequenas lâminas de lâmina côncava e afia que não atingem a ponta da lâmina 1 cm. A extremidade da lâmina em tais modelos é geralmente engrossada e as bordas são arredondadas. No entanto, para a primeira incisão, que é realizada sob a mandíbula inferior, eles pegam uma faca com uma ponta pontiaguda, fazem uma pequena incisão com ela, em seguida, inserem uma lâmina com uma ponta romba nela e fazem uma incisão na cauda .

O segundo método - "de costas" - é um pouco mais complicado do que o anterior e consiste no seguinte: a incisão principal é feita da cauda à nuca ao longo da crista, com ligeiro desvio da coluna. Em seguida, eles voltam para a cauda e fazem incisões, indo em direção ao estômago, um pouco abaixo do ânus. A seguir, as incisões são feitas nos membros posteriores conforme descrito no método anterior, enquanto recuam 1 cm das almofadas. As pernas dianteiras "cortam" acima dos cotovelos ao longo da parte interna dos ombros, movendo-se ainda mais ao longo da parte interna dos antebraços.

Depois de feitas as incisões principais, a pele é removida com cuidado, com atenção especial para as axilas e virilha, onde muitas vezes é danificada pelo grande número de dobras cutâneas. O procedimento é feito com faca afiada, tentando mantê-la quase paralela à carcaça. Ao mesmo tempo, as dobras cutâneas e de gordura são ligeiramente apertadas e ao mesmo tempo avançam a lâmina.

A terceira maneira de remover a pele com um skinner é removê-la com uma "meia" e é usado para pequenos predadores e roedores. Para isso, os cortes são feitos nas patas com uma faca afiada, como nos casos anteriores, retirando a pele das patas e dedos dos pés do animal.

A carcaça é então suspensa pelas patas traseiras, enfiando a linha entre os tendões de Aquiles e os tornozelos. Em seguida, a pele é arrancada com uma faca e puxada primeiro das patas traseiras e da cauda e, em seguida, de toda a carcaça. Se a pele estiver esticada, ela é removida de forma circular, separando-a cuidadosamente do tecido muscular com uma faca.

Após o uso, a faca de esfolar é bem limpa de restos de tecido animal, lavada em água morna com qualquer agente de limpeza e enxaguada em água corrente limpa.

O uso da faca de esfolar para outros fins domésticos, como abrir latas de comida enlatada, é estritamente proibido. Essa proibição se deve ao deslocamento do eixo central do gume da lâmina para mais perto de seu meio, pelo que, ao perfurar o metal, a faca pode ricochetear na lata e ferir gravemente uma pessoa.

Se uma faca com cabo de madeira não for usada por muito tempo, ela deve ser armazenada em um local seco e bem ventilado. e localizado longe de aparelhos de aquecimento. Isso evitará que a madeira seque ou inche e aumentará muito a vida útil da faca.

A seguir, veja uma análise em vídeo de facas de damasco para esfolar.