Características e dicas para escolher facas Rondell

Nenhum processo de cozinha é possível sem uma faca. Hoje existem várias empresas que fabricam esta ferramenta de corte. Neste artigo, falaremos sobre a empresa Rondell. São os produtos desta marca os mais apreciados e comprovados como utensílios de cozinha de alta qualidade, fiáveis ​​e duradouros.

A marca foi registrada em 1988 na Alemanha pelo restaurateur alemão Gustav Schmidt.

Em 1989, eram produzidos apenas utensílios de cozinha e panelas de aço, que eram utilizados por chefs profissionais. Em 1991, teve início a produção de produtos de alumínio.

Desde 2001, os produtos da marca Rondell têm sido utilizados de forma muito ativa na cozinha profissional e, desde 2008, os produtos da marca podem ser adquiridos em quase todos os países da CEI.

Em 2010, a associação nacional de chefs confirmou que as panelas e utensílios Rondell atendem aos mais altos padrões de qualidade.

A popularidade mundial e o uso generalizado das facas Rondell, não apenas na cozinha profissional, mas também no dia a dia, devem-se a uma série de vantagens inerentes à ferramenta.

As vantagens de tais facas incluem:

• alta qualidade alemã;
• equipado com cabo emborrachado, o que permite que se encaixem bem na mão e não escorreguem;
• mantenha um excelente equilíbrio;
• não corroam, pois são feitos de aço inoxidável de alta qualidade;
• aparência atraente;
• preço acessível.

Quanto às desvantagens, os usuários falam principalmente do alto preço desses produtos, bem como da necessidade de afiação periódica. Mas se você olhar do outro lado, mais cedo ou mais tarde qualquer ferramenta de corte precisará ser afiada.

O site oficial da empresa apresenta vários tipos de facas, cada um dos quais é um assistente insubstituível na cozinha.

• Cerâmica universal. Feito de cerâmica, sua lâmina é afiada em ambos os lados, o cabo é de plástico. A faca tem 12–15 cm de comprimento e se assemelha a uma faca de trinchar. A lâmina é leve e curta.
• Povarskaya. Feito de cerâmica, a lâmina é afiada em ambos os lados, o cabo é de plástico. O comprimento da faca é de 20 a 23 cm. Equipada com cabo pesado e lâmina larga, corta perfeitamente vegetais, ervas, frutas, carnes e peixes.
• Cortando. O comprimento é de 20 cm e é caracterizado por uma lâmina longa e larga, com uma ponta centrada. Eles cortam vegetais grandes e médios, pedaços grandes de carne, frango, peixes grandes.
• Para o pão. O comprimento é de 20–23 cm, é equipado com uma lâmina longa e uma lâmina serrilhada. São estas características que permitem cortar o pão com eficiência e rapidez, sem o esfarelar.
• Para limpeza. O comprimento é de 7 a 10 cm. Este pequeno objeto com uma lâmina curta é usado para descascar legumes e frutas.
• Faca japonesa Santoku. Comprimento - 17–20 cm. É caracterizado por um ponto rebaixado e um centro de gravidade deslocado. Eles picam, cortam e picam alimentos com uma faca.

Além dos produtos acima, você também pode comprar essas facas: para manteiga, queijo, tomate, lombo especial. A variedade é bastante grande!

Muitas vezes, em vez de comprar uma faca, as donas de casa preferem um conjunto que contenha todos os tipos necessários. A marca Rondell também possui em seu sortimento conjuntos de facas de 6, 5 e 3 peças.

Este conjunto de 6 peças inclui:

• faca de cozinha;
• universal;
• para limpar vegetais;
• tesoura.

Qualquer outra faca pode ser usada no lugar da tesoura. O conjunto é vendido em estande, que é a sexta peça.

O conjunto de 3 inclui: um chef, uma faca e uma faca para vegetais.

As elegantes colecções Espada e Falkata permitem-lhe criar os seus pratos preferidos com facilidade e qualidade. Cada uma dessas coleções é composta por cinco facas, cada uma delas feita de aço inoxidável com afiação dupla-face.

A coleção Espada é caracterizada por um cabo de fixação com três rebites que garantem a durabilidade do produto. A coleção Falkata é caracterizada por uma alça anatômica feita de micarta.

As coleções incluem as seguintes facas:

• para limpar vegetais - 9 cm;
• universal - 12 cm;
• Santoku - 14 cm;
• corte - 20 cm;
• chef's - 20 cm.

É muito importante escolher a faca de cozinha certa. Além de fazer bem o seu trabalho - cortar perfeitamente os alimentos, o produto deve ser confortável e caber bem na mão.

Ao escolher uma faca, você precisa considerar:

• geometria do produto - depende de quão bem ele corta e tritura o produto;
• ergonomia - este critério é responsável por uma posição correta e equilibrada da mão;
• qualidade do aço - este é um dos critérios mais importantes, pois a vida útil do produto depende deste indicador.

Essas são as qualidades que os produtos Rondell possuem, conforme evidenciado por numerosas críticas positivas.

Uma visão geral do conjunto de facas Rondell Espada RD-324, veja abaixo.