Facas globais: características e modelos populares

As facas são um item obrigatório em qualquer cozinha. O mercado moderno é capaz de satisfazer integralmente as necessidades dos compradores, sem problemas. Entre a rica variedade, certas marcas são especialmente populares. Facas de cozinha japonesas globais estão entre os líderes e competem com sucesso com outros fabricantes. Os produtos desta marca foram premiados várias vezes pela confiabilidade, praticidade e design elegante. Ambas as opções e conjuntos de facas individuais estão em demanda.

A chave para um corte de qualidade é o aço. Os fabricantes usam um material especial que permanece prático mesmo com uso prolongado e constante. Estas são lâminas de aço maciço. É um material de aço inoxidável de alta qualidade da marca Cromova. Os especialistas escolheram areia especial para preencher as alças. Isso é necessário para um equilíbrio perfeito entre a lâmina e o cabo. Como resultado, usar a faca é muito conveniente e fácil. Este parâmetro é importante na fabricação de qualquer tipo de produto.

A próxima característica, graças à qual as facas de fabricação japonesa ocupam uma posição de liderança, é em excelente nitidez. As lâminas afiadas retêm essas propriedades por um longo período de uso.

No campo da produção, os especialistas usam técnicas modernas para fazer facas da mais alta qualidade. Existem duas inovações que distinguem os produtos japoneses dos de outros fabricantes.

• A estrutura e a forma da vanguarda. O primeiro ponto é uma parte importante de qualquer faca e esse elemento é único nos produtos japoneses. A forma de nitidez difere da versão europeia padrão. É mais largo e pode ter até 4 polegadas de tamanho. Um ângulo agudo que facilmente manuseia uma variedade de produtos alimentícios é formado por finas tiras de corte.
• Equilíbrio. Conforme observado, a alça oca é preenchida com areia. Graças ao método não convencional, os fabricantes alcançaram um excelente resultado. A quantidade de material de enchimento é calculada com precisão.

Devido à ausência de um reforço, o processo de corte e afiação da faca é surpreendentemente fácil. A higiene máxima foi alcançada graças à liga de aço inoxidável. Ao desenvolver a aparência do produto, os especialistas preferiram formas suaves e suaves.

Os produtos são divididos em classes de acordo com vários critérios, incluindo custo, materiais de fabricação e outros parâmetros, mas a característica mais básica é a finalidade. Para obter excelentes resultados ao trabalhar, você precisa escolher o modelo de faca certo. Vamos considerar os tipos mais básicos de facas de cozinha. As informações fornecidas nos modelos ajudarão a todos a decidir sobre uma rica variedade.

• Faca de chef do chef. Esse produto deve estar em qualquer cozinha. É um modelo versátil utilizado para uma variedade de produtos culinários.
• Para o pão... Uma característica distintiva dos espécimes para produtos de panificação são os pinos localizados ao longo da linha da lâmina.
• Filé. Esses modelos são caracterizados por lâminas finas e flexíveis para um corte confortável e preciso. O comprimento ideal da lâmina varia de 20 a 30 cm.
• Machadinha. Este tipo é escolhido para cortar grandes pedaços de carne e rapidamente cortar carcaças.
• Para queijo. Faca com lâmina compacta e garfo no final. É importante notar que tal cópia é escolhida apenas para determinados tipos de produtos.
• Serra... Uma faca de serra é útil para fatiar alimentos congelados.
• Para vegetais... Use para descascar vegetais ou fatiar cacheados sem muito esforço.
• Santoku... Outra opção versátil que é ótima para picar e fatiar alimentos.

Também se encontram à venda facas para fatiar melões, separar carne dos ossos, descascar cogumelos frescos, cortar em tiras finas, raspas de frutas cítricas, cortar toranja, manteiga, pizza e assados ​​planos, tomates e outros vegetais com casca fina.

À parte, vale destacar as facas utilizadas para descascar legumes e frutas, além de abrir ostras e conchas. Todos os anos, os fabricantes desenvolvem modelos inovadores para um uso mais prático e conveniente.

Para fazer a escolha certa, você precisa seguir as recomendações a seguir.

• O produto deve ser de alta qualidade. Examine a lâmina e manuseie com cuidado. O produto deve estar livre de rachaduras, arranhões e outros defeitos.
• A cor e textura da lâmina deve ser uniforme... Se possível, verifique como a faca está em sua mão. Além do formato confortável do cabo, a faca ideal tem peso moderado.
• O próximo parâmetro que você deve prestar atenção é a fixação da lâmina. Os especialistas recomendam escolher produtos onde as lâminas correm ao longo do cabo. Verifique também os elementos de fixação. Eles devem ser mantidos com segurança.
• Outro fator importante na seleção é a qualidade da ponta. Este elemento, quando executado corretamente, apresenta-se como uma linha reta e brilhante sem defeitos.

No final do artigo, vamos indicar o que pensam os verdadeiros compradores dos produtos japoneses da marca. Muitas análises podem ser encontradas tanto em fóruns temáticos quanto em comentários de lojas online. A maioria dos clientes fala positivamente sobre os produtos da Terra do Sol Nascente. Entre as vantagens estão qualidade, praticidade e confiabilidade. Muitos identificaram uma ampla gama de produtos.

No próximo vídeo, você encontrará uma visão geral do canivete japonês Global G4.