Características e modelos de facas BergHOFF

BergHOFF é um fabricante belga de renome internacional de acessórios de cozinha. O sortimento da empresa inclui pratos, talheres, ferramentas, acessórios de bar, churrasqueiras. Seus produtos são vendidos em todos os continentes do mundo. As lojas e pontos de venda desta marca operam em 65 países diferentes.

Hoje falaremos de um objeto que está necessariamente presente em todas as casas, e sem o qual nem um único processo de cozimento está completo - é uma faca.

A gama de facas produzidas sob esta marca é muito diversa. Em primeiro lugar, eles diferem no material de fabricação. Normalmente, as lâminas das ferramentas de corte BergHOFF são feitas de diferentes tipos de aço. No entanto, a popularidade das ferramentas de corte de cerâmica tem ganhado força recentemente. Além disso, os modelos feitos de materiais combinados são muito procurados - por exemplo, quando a lâmina é de aço, mas coberta com uma camada de cerâmica.

Vários tipos de aço são usados ​​para as lâminas. Este material é resistente à corrosão e altas temperaturas. Assim, os produtos de aço inoxidável têm uma superfície espelhada e brilhante, e o aço cromo-molibdênio é uma liga de aço com cromo, que dá uma cor mais escura.

Superfícies cromadas são mais sensíveis a danos mecânicos e ambiente agressivo, portanto, o preço desses produtos é um pouco menor do que o dos inoxidáveis. Os produtos de aço inoxidável são particularmente duráveis, têm um design agradável e não deixam gosto na comida.

Os eletrodomésticos de cerâmica também têm seus méritos.Como evidenciado por vários comentários, esses modelos retêm a nitidez da lâmina por mais tempo do que o aço inoxidável. Além disso, algumas pessoas gostam mais deles pelo design. Porém, em termos de funcionalidade, são inferiores aos de aço. A lâmina de cerâmica não pode cortar o osso, mas pode ser perfeitamente cortada em fatias finas.

Existem vários materiais para fazer os cabos das facas BergHOFF. Os fabricantes oferecem espécimes com um cabo feito de madeira, plástico extra durável e metal. Cada tipo de matéria-prima tem seus próprios pontos fortes e fracos. Não há dicas universais aqui e cada dona de casa escolhe um modelo, guiados por suas próprias preferências.

Todos os modelos de faca BergHOFF no mercado podem ser condicionalmente divididos em 12 grupos diferentes, dependendo de sua finalidade e funcionalidade. Vamos considerar as características de cada um desses grupos.

Esse look vem em várias coleções.

• Leo. Lâmina - aço inoxidável com revestimento antiaderente, comprimento 12-18 cm, dependendo do modelo específico. Cabo de polipropileno macio e antideslizante. A coleção é feita em cores brilhantes e contrastantes.

• Forjado. Lâmina de aço e cabo de plástico, reforçado com rebites de metal. O mais democrático dos modelos.

• Essenciais... É a união de uma lâmina de aço e um cabo de madeira.

• Gourmet. Lâmina inteiriça de aço cromo-molibdênio-vanádio com cabo revestido de poliformaldeído (plástico). Não é recomendado sair perto de chamas e altas temperaturas. Comprimento da lâmina 12-18 cm.

• Ron. As facas desta série são feitas de aço e possuem um revestimento duplo de titânio na cor preta com um revestimento especial para evitar que os pedaços grudem. A alça pesada fornece equilíbrio ideal.

As facas coletadas neste grupo são destinadas ao corte e descascamento de vegetais e frutas.

• Para cortar o meio. Usado para cortar maçãs, pêras e outras frutas duras.
• Pillers Concebido para um peeling suave. Eles podem ser horizontais ou verticais.
• Facas de limpeza... Eles podem ter uma lâmina dura e larga ou uma lâmina estreita e flexível. Apresentado nas coleções de Neo, Leo, Eclipse (série de cerâmica), Gourmet, Ron (série de titânio).

Lâmina circular serrilhada. Apresentado nas coleções Essentials Duet (aço inoxidável), Leo, Squalo (cabo com inserções anti-derrapantes emborrachadas).

Este grupo inclui espécimes de várias coleções.

• Eclipse - lâmina em forma de triângulo curvo, com extremidade pontiaguda ou arredondada, completa com tampa com orifícios de ventilação.
• Direto - facas maciças de lâmina figurada com orifícios antiaderentes, ponta bifurcada.
• Leo - análogo de cerâmica da coleção anterior.

Produtos com lâmina longa e reta com borda serrilhada. O grupo inclui modelos de várias coleções: Leo, Eclipse, Neo, Ron, Gourmet, Orion (peça única, cabo com três rebites, feito de plástico ABC).

As mais populares na cozinha, portanto, essas variedades estão presentes em quase todas as coleções BergHOFF disponíveis. Eles são caracterizados por uma lâmina elevada e um centro de gravidade deslocado para a extremidade, de modo que é mais conveniente cortar cartilagem e ossos. A lâmina é pesada e larga. Comprimento da lâmina 13-23 cm.

Eles são usados ​​para cortar osso de uma peça, bem como para cortar bifes grandes. A lâmina é flexível e cônica. Este tipo de faca está disponível em muitas coleções BergHOFF.

Eles são caracterizados por uma lâmina larga e poderosa com o nariz voltado para baixo. A lâmina em si pode ter entalhes ou orifícios (Essentials) para ajudar a separar as fatias da lâmina. Em outros casos, a aresta de corte pode ser simplesmente ligeiramente chanfrada.

Este grupo contém todos os dispositivos mais incomuns e modernos para vários tipos de corte:

• uma grade para cortar cubos;
• uma faca para triturar ervas;
• facas para tomates.

Eles têm uma lâmina larga retangular com uma lâmina grossa. Projetado para cortar grandes pedaços de peixe ou carne. A machadinha é indispensável se for preciso cortar o osso. O sortimento inclui os seguintes modelos:

• teppanyaki da coleção Cook & Co, cabo de plástico;
• fundamentos com cabo de madeira;
• um machado Cook & Co com um dispositivo de espancamento.

Pode ser encontrado na coleção Everslice. Esta série é composta por modelos com revestimento PVD de titânio, que confere ao produto resistência extra e maior durabilidade. O design da coleção é feito em tons lacônicos de preto e cinza, todas as facas são equipadas com uma capa protetora de material macio com uma fivela. A lâmina é fina e estreita com uma ponta afiada.

O nome fala por si. Essas ferramentas são tão boas para descascar batatas quanto para fatiar um bife. O sortimento da empresa BergHOFF inclui dispositivos para cortar lâminas retas e serrilhadas.

Para profissionais, bem como para conhecedores da verdadeira qualidade, a BergHOFF oferece conjuntos que consistem em vários itens ao mesmo tempo. A seleção oferecida é muito variada. Para celebrações familiares ou como presente de casamento, a empresa oferece conjuntos compostos exclusivamente por facas de talheres de aço inoxidável para a colocação de mesas, bem como completos com outros talheres. Todos eles são vendidos em uma mala especial na qual é conveniente guardá-los.

A serviço de profissionais kits de chef, também embalados em uma mala ou bolsa de transporte, para que seja cómodo levá-lo consigo para a natureza ou qualquer outra actividade que envolva cozinhar. Existem propostas específicas para a cozinha, que incluem várias facas de diferentes funcionalidades. Eles podem ser equipados adicionalmente com tesouras para aves.

Além disso, se desejar, você pode comprar Conjuntos de churrasco de viagem, por exemplo da coleção Geminis. Os amantes da recreação ao ar livre irão apreciá-los. Além da faca para carne, o conjunto inclui espátula, garfo, pinça e uma pequena escova. Tudo isso embalado em uma maleta desdobrável de tecido com suportes para cada peça.

Você pode ter uma visão geral das facas BergHOFF Coda abaixo.