Quando e como é celebrado o Ano Novo na Coreia?

É difícil imaginar o Ano Novo sem uma grande árvore de Natal no centro da cidade e o Papai Noel. Sem esses atributos, o feriado se torna chato, mas não na Coréia. Aprenda o que é o Ano Novo coreano neste artigo.

Na Coréia do Sul e do Norte, é costume comemorar não um, mas dois feriados inteiros de Ano Novo: europeu e tradicional. O Ano Novo Europeu, como todos os países europeus, é celebrado na noite de 31 de dezembro para 1 de janeiro. O tradicional Ano Novo (coreano), ou como os coreanos o chamam, Seollal, não tem data fixa para comemorar. O ano novo coreano é determinado pelo calendário lunar oriental. Considerando o fato de que a Coréia viveu de acordo com o calendário gregoriano por mais de 120 anos, o Seollal é passado de geração em geração nas tradições primárias. Via de regra, a comemoração cai no final de janeiro e até meados de fevereiro, não antes de 25 de janeiro.

A palavra "Seollal" na tradução da língua coreana significa "Ano Novo coreano". É costume celebrar o feriado principal por três dias: durante este período, os residentes da Coreia do Norte e do Sul passam o tempo com suas famílias em silêncio. Nos feriados, a maioria dos turistas não visita o país, já que quase todos os locais públicos não funcionam, não há absolutamente nenhum trânsito nas cidades, não acontecem festivais e concertos. Nesses dias, as pessoas parecem retornar às suas origens, os parentes se reúnem em seu próprio círculo, os filhos honram seus pais, os pais agradecem seus filhos, os vivos honram os mortos, todos se lembram do ano que vai saindo e estão mentalmente carregados pelo que está por vir.

O Ano Novo Oriental para os coreanos é um momento de parar e organizar seus pensamentos, um momento de envelhecer mais um ano, literalmente.... Absolutamente todos os residentes dos dois países tornam-se um ano mais velhos, independentemente do mês em que nasceram, mesmo os recém-nascidos!

Já a celebração em si ocorre em etapas.

• 1º dia. Várias gerações da família se reúnem em uma casa e se empenham nos preparativos para o feriado: limpar, cozinhar, decorar quartos.
• 2º dia... Os coreanos se vestem com roupas tradicionais, realizam rituais ancestrais e celebram o feriado.
• 3º dia... Continuação das férias em família, visitas a festas, descanso.

Eles são recebidos pelo prefeito e vários cidadãos ilustres. Quando os ponteiros do relógio apontam para meia-noite, o prefeito toca a campainha, que fica na praça. Na Coreia do Sul, acredita-se que neste momento o som do sino principal afasta problemas e doenças das pessoas. Os símbolos do ano novo coreano são animais de acordo com o calendário zodiacal chinês, e os principais coreanos consideram a galinha e o tigre. É comum colocar imagens de animais na porta em frente à entrada da casa - assim protegem seus donos.

A Coreia do Sul é um país mais tradicional e supersticioso do que a Coreia do Norte. Isso se deve principalmente ao sistema social e político. A Coreia do Sul sempre preservou com reverência suas tradições e rituais, enquanto a Coreia do Norte obstinadamente tentou destruir os costumes entre as massas. Claro, isso não poderia deixar de afetar a sociedade hoje. As pessoas na Coreia do Norte preparam pratos nacionais simples para a mesa do Ano Novo, enquanto na Coreia do Sul é costume cozinhar mais pratos nacionais e europeus.

Aqui estão os pratos principais da mesa coreana.

• Sopa de arroz tteokguk. O prato é um caldo de osso de boi com bolinhos de arroz. O arroz branco simboliza pureza e o início de um novo período, boas intenções e, portanto, uma vida feliz. E também provar este prato significa crescer um ano, por isso entre os locais existe uma pergunta humorística “Quantas tigelas de sopa já comeu?”, Para saber a idade de uma pessoa. Algumas donas de casa adicionam bolinhos coreanos ao caldo em vez de arroz, e o tteokguk se transforma em manduguk.

• Panquecas coreanas jeon. Essas panquecas são completamente diferentes das panquecas europeias, principalmente no recheio. Uma variedade de vegetais é usada como recheio: cebola, milho, ervilha, pimentão, tomate. Peixe e ingredientes quentes como alho e pimenta são frequentemente adicionados. O prato revelou-se inteiro e apimentado.

• Chapche de macarrão de vidro - um prato especial da cultura e culinária coreana. Nem uma única refeição está completa sem macarrão. Tanto nos dias de semana quanto nos feriados, absolutamente todos os coreanos consomem chapcha, pois é totalmente sem glúten. Tradicionalmente, o macarrão é servido com vegetais, cogumelos, peixe e carne, e é temperado com molho de soja e sementes de gergelim.

• Espetadas de vegetais. Adultos e crianças adoram cozinhar esse prato. Utiliza-se frango ou carne bovina, é plantada em palitos de madeira alternadamente com vegetais e assada no forno. Cubra com especiarias e sementes de gergelim. Essa iguaria serve como um deleite delicioso e bonito para a mesa do Ano Novo.

• Bebida de arroz Sikhe. Depois de um jantar tão delicioso e rico, os coreanos adoram saborear uma espécie de chá de arroz. Sikhe é um licor não alcoólico feito de arroz e pinhão. A bebida é bastante doce e tem um efeito benéfico na digestão. Deve ser consumido com sobremesa!

• Tortas Tteok. Freqüentemente chamados de bolinhos coreanos, eles são feitos de arroz glutinoso. Na Coréia, esta é uma sobremesa muito popular, existem mais de 100 tipos delas, e em Seul há até um museu de bolinhos coreanos. Tradicionalmente, são preparados para a mesa do Ano Novo com recheios variados: com frutas, nozes, frutas secas, com massas doces, com chocolate e até com leite condensado.

• Biscoitos de mel Yakkwa. Essa sobremesa costuma ser chamada de medicinal, pois o prato contém ingredientes úteis (gengibre, mel), que antes eram usados ​​exclusivamente por curandeiros. Entre os cariocas, tal guloseima é considerada uma verdadeira iguaria.

• Vinho de arroz. Como o arroz é a cultura mais popular na Coréia, as bebidas alcoólicas são feitas de arroz e fermento. O vinho não é forte, o grau é pequeno, ligeiramente ácido e espumante.

Em um feriado tão tradicional, os trabalhadores coreanos saem de férias remuneradas, pois há dias legais de folga no país. E alguns anos atrás, houve até duas semanas de férias de Ano Novo. Durante este tempo, você precisa fazer muito, Afinal, o Ano Novo é um portal de tempo entre a saída e a vinda. É importante para os coreanos fazer com que esses três dias se destaquem da multidão de outros dias do ano.

Os sul-coreanos têm uma tradição na manhã do primeiro dia, vá para o mar. Ao contrário dos norte-coreanos, esse ritual significa muito para eles. Pegue os primeiros raios do sol da manhã, inspire profundamente o cheiro da água e das algas, pense no que aconteceu e no que está por vir. O Seollal reúne as pessoas e elas vão à praia mais próxima do Mar do Japão. Muitas pessoas fazem as malas, alugam um ônibus e pegam a estrada. Uma vez próximo ao mar, cada um se torna por si mesmo e mergulha em seus próprios pensamentos. É assim que muitos coreanos saúdam o amanhecer.

O próximo destino é a casa do parente mais velho. É bom quando existe a oportunidade de reunir 4 gerações de uma família. É aqui que se inserem os costumes familiares que têm raízes mais antigas.

Os coreanos acreditam que no feriado de Seollal, as almas dos parentes falecidos voltam para suas casas para celebrar um feriado brilhante com eles. Um altar é instalado em quase todas as casas, onde os presentes são levados às suas almas. Em troca, eles ajudam parentes vivos em situações cotidianas difíceis. Para que o parente falecido encontre o caminho de volta para casa, uma placa com seu nome é deixada no altar. Os pratos com comida são colocados junto aos pratos, é tradicional deixar os palitos na vertical num prato de arroz. Em seguida, os membros mais jovens da família fazem reverências, acreditando que assim os parentes falecidos não serão esquecidos.

A reverência a parentes falecidos na Coreia é chamada de "chhare" - esta é a primeira parte do rito principal do feriado... A segunda parte da cerimônia é chamada de "sebe" e envolve a reverência aos membros mais velhos da família. Os filhos adoram seus pais, desejando apenas bem-estar, saúde e felicidade, e os pais - seus pais. Todos vestem o traje tradicional do hanbok e a celebração começa. As crianças adoram esta cerimónia, assim como os adultos também agradecem aos mais novos e dão-lhes dinheiro. Não é permitido dar brinquedos ou outros presentes.

Após a cerimônia de adoração, a família se reúne em uma mesa e todos seguem para a refeição festiva. A comida é colocada nos pontos cardeais. É na refeição que todos os parentes crescem por mais um ano. É costume falar muito à mesa, em casa ligam música ou tevê, acendem incenso.

É costume entre a geração mais jovem parabenizar e trocar presentes. Os presentes são dados de maneira prática, para que você possa realmente usá-los. Pode ser: uma cesta de compras, um kit de banho, um livro cognitivo, um certificado de spa, cupons de loja e muito mais.

Perto da noite, os coreanos limpam a mesa e começam a jogar jogos de tabuleiro. Yut-nori é considerado o principal jogo de tabuleiro da Coréia. É jogado por adultos e crianças. O entretenimento consiste em um campo de jogo, fichas coloridas e varas. O jogo é um jogo de equipe, e os jogadores devem percorrer todo o campo e chegar à linha de chegada. Cuja equipe cruzou a linha de chegada primeiro é a vencedora.

Os chips são feitos na forma de animais: um cachorro, um porco, um cavalo, uma ovelha, um touro, uma vaca. Cada animal tem suas próprias funções e capacidades. No decorrer do jogo, o yut-nori se assemelha às nossas tradicionais damas e ao xadrez, uma vez que as fichas podem "vencer" umas às outras.

Em geral, os coreanos preferem jogos intelectuais e acreditam que uma pessoa real é aquela que está sempre atenta. Entre os jogos de cartas, hato se destaca - na tradução da “luta das flores” coreana. Este jogo de azar consiste em cartas coloridas em miniatura que representam flores, pássaros e animais. A essência do jogo é que o baralho consiste em 12 naipes, cada naipe possui suas próprias 4 cartas. Essas ações correspondem a 12 meses de um ano inteiro. Existem cartas fortes e cartas fracas, o princípio do jogo é semelhante ao conhecido jogo de cartas "tolo russo".

Existe um jogo popular entre as mulheres nolttwigs... Há alguns séculos, as mulheres viviam em uma área fechada - em templos, elas eram proibidas de ultrapassar a cerca alta do território e só podiam adivinhar que tipo de mundo havia fora das paredes de suas casas. Foi então que surgiu uma espécie de balanço, localizado no galho mais alto da árvore mais alta. As garotas balançavam na prancha e realizavam várias acrobacias - para que pudessem pelo menos tocar um pouco o mundo exterior. O mundo mudou, mas não há tradição. Portanto, uma vez por ano, as mulheres adultas se divertem com o coração.

No feriado do Seollal, algumas famílias montam uma árvore de Natal e a decoram, mas hoje em dia não é costume enfeitar a cidade. Na maioria das vezes, eles compram uma casa de abetos artificiais, por isso é mais fácil removê-los após o feriado. Em muitas casas, você pode ver hieróglifos com desejos. É costume desejar riqueza, vida longa, respeito, felicidade e muitos filhos. E por toda a cidade, lanternas vermelhas do leste estão penduradas.

No terceiro dia do feriado, os coreanos ficam em casa e "descansam" do feriado. O ano novo tradicional na Coreia é celebração familiar. Nessa hora, não é costume ficar com raiva, fazer barulho. É importante encontrar o equilíbrio interior, analisar o ano de saída, conversar e estar com a família. Este é um bom motivo para encontrar e se unir com seus entes queridos. Expresse palavras de gratidão e desejo bem-estar a seus familiares, conhecidos, colegas e chefes.

Assista ao vídeo sobre como o Ano Novo é comemorado na Coréia.