Tudo sobre colheres

A cozinha é o local onde cada dona de casa prepara deliciosas obras-primas culinárias todos os dias. O número de aparelhos que fazem parte da preparação dos pratos é bastante grande. As colheres de medida desempenham um papel muito importante no processo culinário. Considerando que muitos preparam pratos de acordo com receitas em que, na maioria dos casos, o peso de cada ingrediente a granel é indicado em gramas, a presença de colheres medida é obrigatória.

Hoje, no mercado de dispositivos culinários, há uma ampla seleção e variedade de colheres de medição. Neste artigo, vamos falar sobre todos os tipos possíveis desse inventário, como escolher a colher certa, como cuidar dela.

A colher medida parece uma colher normal, mas é um pouco diferente. É um instrumento especial de medida culinária utilizado durante a preparação de vários pratos para medir corretamente a quantidade necessária de um ingrediente específico. Na verdade, às vezes é muito importante medir a quantidade exata de um determinado produto, o sabor pode mudar de uma violação das proporções, e às vezes não para melhor.

Provavelmente, muitos estão acostumados a usar copos medidores ou balanças culinárias, mas uma colher medida é um medidor bastante preciso, com o qual você não pode errar. Portanto, apresse-se em adquirir vários tipos para a cozinha.

O número de materiais e tecnologias para a fabricação de atributos de cozinha cresceu, e a variedade de dispositivos de que estamos falando também aumentou. Além disso, hoje o interesse pela culinária aumentou, e as pessoas preparam não só pratos tradicionais, mas pratos de outras cozinhas do mundo.Portanto, para cada substância a granel separadamente, você pode escolher sua própria colher-medida.

Vejamos quais tipos podem ser comprados no mercado hoje:

• uma colher de chá é uma colher de pequenos volumes, a partir de 5 miligramas;
• sala de jantar, a quantidade máxima de produto a granel que pode ser medida é de 50 mg;
• para o chá;
• para café;
• para açúcar;
• para produtos a granel;
• para fórmula infantil.

Cada um dos itens acima pode ser adquirido sem muita dificuldade em uma loja especializada ou grande hipermercado. É muito conveniente comprar um conjunto de colheres-medida e xícaras. Existem também colheres-medida com a designação mg.

Anteriormente, o metal era predominantemente usado para a produção de colheres-medida. Hoje o sortimento aumentou. Portanto, com base no material que foi utilizado no processo de produção, as colheres de medição são:

• metal;
• plástico;
• feito de aço inoxidável.

As colheres de metal podem até ser chamadas de raras, eram usadas na casa e na cozinha pelas nossas avós.

O plástico é um material muito popular hoje em dia, com o qual são feitos muitos recipientes diferentes, inclusive para a cozinha, por isso não é surpreendente que colheres de medida também estejam incluídas nesta lista. A grande vantagem do plástico é que ele não está sujeito à corrosão, oxidação e danos à saúde humana.

Quanto maior for a demanda por um produto, maior será a oferta. Mas quando o sortimento é grande, a escolha se torna ainda mais difícil. Obviamente, cada pessoa que escolhe este dispositivo de medição se baseia em seus próprios desejos e preferências.

Ao escolher uma colher de medida, você precisa prestar atenção às seguintes nuances:

• o material de que é feito;
• o volume que pode ser medido com ele;
• fabricante (é melhor dar preferência a uma marca ou marca mais conhecida, um fabricante confiável é sempre responsável pelo seu produto e tem certificados de qualidade, e isso é muito importante, pois a colher entra em contato próximo com os produtos que então entram o corpo);
• custo (quanto melhor for o produto, maior será o seu custo).

Você pode comprar colheres de medida, uma a uma, com foco no volume necessário, ou você pode comprar um conjunto. À venda hoje são diferentes. Você pode comprar um conjunto de 3 colheres ou um conjunto de 5. O primeiro é um conjunto de medidores com volume de 1 ml, 5 ml, 15 ml, 50 ml, 100 ml. Comprar um conjunto é muito cómodo, pois terá sempre à mão uma colher do tamanho pretendido.

O auge da moda hoje é a colher medida digital. Muitas vezes esse dispositivo é denominado colher de pesagem, pois sua alça é equipada com um display de cristal líquido, que exibe o peso do produto pesado. A colher de medição digital pode pesar produtos a granel, líquidos e viscosos. A grande vantagem deste dispositivo é que você pode escolher independentemente a escala de medida - gramas ou onças... Ao comprar um medidor digital, certifique-se de que recebeu um cartão de garantia.

Muitas vezes, o consumidor pode ter uma pergunta semelhante. Isso é bastante lógico, pois a vida útil do equipamento depende dos cuidados corretos. Cuidar de colheres dosadora não é difícil, o principal é seguir regras simples.

• Antes de usar, é aconselhável lavar bem a colher e, melhor ainda, fervê-la. Somente produtos de metal e feitos de aço inoxidável podem ser fervidos. É melhor simplesmente molhar o produto plástico com água quente.
• Limpe seu estoque após cada uso, mas não na máquina de lavar louça.Ao fazer isso, use uma esponja de cozinha macia para evitar danificar a superfície.
• Deixe secar naturalmente para manter a integridade da superfície.

Quanto à colher medidora eletrônica (digital), é necessário ler atentamente o que o fabricante escreve sobre as características do cuidado.

No próximo vídeo, você encontrará uma visão geral do conjunto e-colher e colher medida.