Tábuas de corte de vidro: critérios de seleção e cuidados

Um atributo essencial de toda cozinha é um dispositivo no qual os produtos são cortados, picados e batidos para uso posterior na cozinha.

Existe uma ampla seleção de tábuas de corte no mercado de cozinhas modernas. Podem ser plásticos, silicone, madeira, pedra natural e artificial, e até vidro, que, aliás, são considerados um dos mais confiáveis ​​e duráveis.

Neste artigo, falaremos especificamente sobre a última opção, como escolher o estoque certo e como cuidar dele.

Entre todos os tipos de superfícies de corte, a tábua de corte de vidro é uma das últimas invenções que apareceu há relativamente pouco tempo no mercado e rapidamente ganhou popularidade entre os consumidores.

Esses produtos são diferentes - grandes e pequenos, grossos e finos, monocromáticos e coloridos.

As ferramentas de corte vêm em vários tamanhos:

• 60x40 cm;
• 29x29 cm;
• 30x40 cm;
• 30x52 cm;
• 45x30 cm;
• 25x25 cm.

Quanto à espessura do produto, quanto maior for, quanto mais funcional for o produto, maior será sua vida útil.

Como qualquer outro acessório de cozinha, uma tábua de corte de vidro tem vantagens e desvantagens. Vamos examinar mais de perto as características positivas e negativas desse atributo da cozinha.

As vantagens incluem:

• feito exclusivamente de material ecológico que não prejudique a saúde humana;
• a superfície do vidro é muito fácil de cuidar;
• a superfície não está desgastada;
• dotado de quatro patas de borracha localizadas no verso da superfície de trabalho, com a sua ajuda o produto adere com segurança à superfície da mesa e não desliza;
• aparência atraente, ampla gama de soluções de design e formas;
• longa vida útil.

Existem muito menos desvantagens, mas também estão disponíveis:

• fragilidade - o vidro é um material que pode se quebrar facilmente se usado sem cuidado;
• ao usar uma superfície de vidro, a faca usada para cortar alimentos torna-se cega muito rapidamente;
• ao cortar, são emitidos sons desagradáveis, aos quais, por sinal, você pode se acostumar rapidamente.

Uma tábua de cortar vidro, como qualquer outro utensílio de cozinha, deve ser escolhida de forma lenta, responsável, levando em consideração critérios especiais.

• O tamanho. Depende da finalidade do produto. Por exemplo, uma tábua de 20x40 cm é adequada para cortar produtos de pão. Uma tábua larga é necessária para peixes e carnes.
• Espessura da placa.
• A forma, que pode ser retangular, arredondada, com ou sem cantos. Neste caso, comece pelo seu próprio conforto e conveniência.
• Decoração de design. Depende totalmente da preferência do usuário. Se a harmonia na cozinha é importante para você, escolha uma placa que combine perfeitamente com o interior e o estilo da cozinha. Muitas vezes, ao decorar uma placa de vidro, os artistas e designers recorrem a várias técnicas de desenho. Animais, pássaros, flores, vegetais, frutas, paisagens, fotos de gêneros inteiros podem ser retratados no quadro. Esse produto pode se tornar a decoração de uma sala, dar-lhe um sabor especial.

Isso é aconselhável e correto do ponto de vista higiênico.

Uma placa de corte de vidro é considerada uma das mais convenientes e exigentes para cuidar. Você só precisa seguir algumas regras simples e recomendações de especialistas.

• Como vários alimentos são cortados na superfície de corte, várias bactérias e microorganismos podem se acumular nela constantemente. Portanto, a prancha deve ser bem lavada com uma esponja após cada uso em água morna com adição de detergente. Próprio para máquina de lavar louça.
• Periodicamente, pelo menos uma vez por semana, é necessário desinfetar a placa com vinagre de alimentos. Odores desagradáveis ​​podem ser removidos com suco de limão, bicarbonato de sódio e sal.
• Após a lavagem, é necessário enxugar bem o produto.
• Armazene o estoque em um local seco e sem umidade.

Ao comprar uma superfície de cozinha de corte de vidro, é melhor não economizar dinheiro.

Dê preferência a um fabricante confiável, cujos produtos sejam procurados pelos consumidores e tenham certificados de qualidade. E, claro, seja um usuário cuidadoso, não deixe cair o tabuleiro, pois ele pode simplesmente se partir ou estilhaçar.

Você pode assistir ao vídeo abaixo sobre tábuas de corte de vidro.