Como e com o que você pode fazer sua própria assadeira?
Os bolos caseiros são apreciados por todos, porque acabam por ser muito saborosos pelo facto das anfitriãs colocarem um pedaço da sua alma neles. E quando esses pastéis têm formas bizarras, eles são duplamente mais saborosos. Mas há situações em que não há formas para assar, mas você realmente quer agradar a casa. Neste artigo, veremos maneiras de fazê-los em casa.
Opções de fabricação
Acontece que é difícil encontrar a forma desejada na loja, é muito mais fácil fazer você mesmo, sem perder tempo e esforço nas buscas. Além disso, as finanças também são salvas. Imagine como é bom fazer biscoitos para passatempos ou para um feriado específico. Por exemplo, um conjunto de ferramentas para amigos que amam mexer, corações para amantes, um alfabeto para 1º de setembro, uma coroa para princesas, uma espada para cavaleiros de verdade e assim por diante. Existem várias maneiras de fazer cortadores de biscoitos e outros produtos assados com as ferramentas disponíveis.
De uma lata
Para a fabricação, você precisará de materiais como:
- a própria lata;
- alicate de bico redondo;
- tesouras para cortar metal;
- bloco de madeira;
- furador;
- martelo;
- papel;
- lápis.
Claro, você deve primeiro lavar bem o frasco com água corrente, é possível com detergentes. Seque. Você pode levar qualquer lata, mas é mais adequado para refrigerantes, cerveja ou leite condensado.
Latas de comida enlatada são muito mais resistentes, e fazer moldes com elas será mais problemático, você pode precisar de força masculina. A criação de formulários a partir da lata recomendada é muito simples e sua variedade não conhece limites.
A etapa inicial do trabalho será um esboço da forma futura no papel do tamanho que você deseja dar à forma. Em seguida, corte a parte superior e inferior da forma e, em seguida, corte verticalmente de um lado para fazer um único prato. Meça as tiras de 2,5-3 cm com uma régua e marque com um lápis ou hidrocor. Em seguida, usando uma tesoura de metal, você precisa cortar o prato em tiras.
Observe as precauções de segurança e para não cortar os dedos nas arestas verticais bastante afiadas, dobre-os 5 mm de cada lado.
Isso pode ser feito com um torno. Fixe a tira e dobre as bordas com um alicate de bico redondo e, a seguir, pegue um martelo, um bloco de madeira e bata, socando as bordas dobradas e tornando-as planas. No estágio final, dobre a tira de acordo com o padrão do template, dando-lhe os contornos desejados. Quando for necessário prender as tiras umas às outras, nas pontas é necessário fazer dobras de 5 mm, mas apenas em direções diferentes. Após a fixação, caminhe também com um martelo para melhor consertar e remover irregularidades.
Se a casa tem um ferro de solda e você sabe como usá-lo, então para confiabilidade, você pode soldar adicionalmente as juntas das tiras... Do contrário, não se preocupe, apesar de tudo, esses produtos de lata não duram muito, mas suportam perfeitamente o corte de massa para biscoitos, se for shortbread ou açúcar.
Outra dica de segurança: verifique as bordas superior e inferior das tiras, se estão muito afiadas ou com rebarbas, lixe ou lixe.
Com esse método, você pode fazer qualquer formato para assar biscoitos. Cavalos, ferraduras, corações, quaisquer outros animais, estrelas, figuras geométricas mais simples, números, letras, conchas e assim por diante. Sua imaginação o ajudará.
Frustrar
Este processo de fabricação é ainda mais simples do que o anterior. Vamos considerar um plano de ação passo a passo. Você vai precisar de:
- frustrar;
- a base para a fabricação do formulário;
Deve-se notar que esses espaços em branco são descartáveis, mas se não houver alternativa disponível, eles são perfeitos para assar.
A vantagem dos moldes de folha é que você pode fazer qualquer formato com eles.
A folha é de plástico, dobra e forma facilmente, mas definitivamente precisa de um molde. Pode ser um formulário comprado ou qualquer recipiente adequado. Então vamos começar.
Para fazer uma forma de muffin, meça o diâmetro do recipiente do molde, marque-o no papel alumínio e corte um círculo, adicionando um centímetro por dobra nas bordas. Agora embrulhe o recipiente com ele, alinhe-o ao longo das paredes e fixe as bordas dobrando-as. Em seguida, retire o modelo com cuidado. Se a folha for muito fina, use várias camadas de uma vez.
Para o bolo de Páscoa, a forma é feita de maneira semelhante, bastando aplicar o papel alumínio não por dentro, mas por fora, virando o pote ou balde de cabeça para baixo. Não se esqueça de nivelar as paredes pressionando firmemente contra o recipiente original com os dedos. Antes de preencher a forma com uma massa de massa, deve-se untá-la com óleo para que os produtos assados não queimem ou grudem.
De pergaminho
Para fazer moldes de papel pergaminho delicados e leves, moldes originais também são necessários. E quanto mais, melhor, já que esse método vai demorar muito para ser feito se você tiver apenas um modelo.
Para fazer, meça o tamanho necessário e corte uma folha em branco. Para criar uma peça, você precisa de duas peças de papel idênticas. Coloque os dois pedaços de pergaminho juntos, umedeça e coloque no recipiente do molde de cabeça para baixo. Usando uma régua ou o dedo, repita cuidadosamente todas as curvas do modelo. Corte cuidadosamente o excesso de arestas que se projetam da superfície com uma tesoura afiada ao longo de todo o diâmetro. Agora você pode colocá-lo na bateria para secar ou acelerar o processo com um secador de cabelo. Assim que o papel estiver seco, o molde está pronto para ser usado.
Com talos delicados em branco, você pode não só assar cupcakes, pudins, muffins ou biscoitos, mas eles também são perfeitos para decorar buquês de doces ou simplesmente para uma bela apresentação de um conjunto de chocolates artesanais para presente.
Além disso, essas lindas cápsulas para assar podem ser coloridas ao seu gosto com corantes alimentícios, adicionando outro talento artístico à sua confeitaria. Imaginem como as crianças ficarão felizes ao receberem uma guloseima saborosa em uma embalagem brilhante.
De uma garrafa de plástico
Aqui, o processo de fabricação é semelhante ao descrito na aula mestre sobre uma lata. A garrafa também funcionará como cortador de biscoitos.
Retiramos o gargalo e o fundo, cortamos a garrafa ao longo e do retângulo resultante contornamos as futuras listras. Determine a altura em que você precisa dos moldes, marque e corte com uma tesoura. Agora, da mesma forma, de acordo com o gabarito traçado, damos às tiras as dobras necessárias, fixamos as juntas com clipes de papel, ou, tendo derretido ligeiramente a borda da tira sobre fogo aberto, pressionamos contra outra, como se soldá-los. Após o resfriamento, as bordas ficarão bem fixas entre si.
Não tenha medo de usar plástico para esses fins, as garrafas são feitas de plástico de qualidade alimentar, por isso são seguras.
De formas tão simples, você pode fazer qualquer tipo de assado e agradar sua família e amigos com uma variedade de não só sabor, mas também formas.
No próximo vídeo, você aprenderá a fazer assados de silicone.