Características e características dos caldeirões Kukmara

Cozinhar deliciosos pilaf, vários ensopados de vegetais e caldos tornam-se muito mais confortáveis ​​com caldeirões da marca russa Kukmara. Fabricado em metal de alta qualidade, utilizando novas tecnologias de produção, são compatíveis com quase todos os tipos de fogão, exceto indução. Eles também podem ser usados ​​para cozinhar alimentos em fogo aberto.

A fábrica foi fundada em meados do século 18 na cidade de Kukmor, não muito longe de Kazan. Inicialmente, ele se dedicava à fabricação de pratos de cobre de alta qualidade, mas com o tempo, por volta de meados do século XIX, a fábrica foi encerrada. Durante a Segunda Guerra Mundial, a empresa, equipada com equipamentos de fundição, voltou a funcionar, concentrando-se na fabricação de carrinhos e trenós, que depois iam para o front. Desde meados do século 20, a fábrica ampliou sua produção e passou a fabricar panelas de alumínio.ao mesmo tempo que continua a produção de produtos de ferro fundido para a cozinha.

Desde 1967, a empresa é denominada "Kukmor Metalware Plant". Hoje a empresa fornece seus produtos não apenas para a Federação Russa, mas também para os países que fizeram parte da URSS, bem como para muitos estados europeus. O sortimento de produtos da marca Kukmara é representado por uma ampla seleção de pratos, assados, bem como produtos para caminhadas.

A fábrica de metais Kukmara produz caldeirões feitos de ferro fundido e alumínio fundido. É o método de fundição, em vez de estampagem, que é mais eficaz na produção de talheres, uma vez que apresenta uma série de vantagens:

• a espessura das paredes de pratos fundidos é de cerca de 5-6 mm, e para produtos estampados - não mais do que 2 mm, o que eventualmente leva à sua deformação;
• O alumínio fundido aquece uniformemente e coleta calor, o que afeta favoravelmente o preparo dos alimentos, além de ser resistente a altas temperaturas;
• os pratos resultantes são menos suscetíveis à destruição de metal, ferrugem;
• nenhum cuidado complicado requerido;
• Os caldeirões podem ser usados ​​para cozinhar no forno, mas somente se o produto não possuir elementos de silicone ou plástico que possam derreter durante o aquecimento.

Assim como os caldeirões de alumínio fundido, os caldeirões de ferro fundido se distinguem pela boa condutividade e retenção de calor, o que permite que os pratos continuem cozinhando por vários minutos, mesmo após o desligamento do fogão. Isso permite reduzir o consumo de energia e também o tempo de cozimento. Esse caldeirão é prático tanto para uso doméstico quanto durante caminhadas. Produtos de ferro fundido e alumínio podem ser usados ​​em vários tipos de superfícies de aquecimento, exceto as de indução. Esses pratos são resistentes a impactos e mantêm sua forma original mesmo quando deixados cair e aquecidos.

O antiaderente alemão de alta qualidade utilizado na confecção de pratos garante o preparo dos alimentos praticamente sem o uso de óleo vegetal e gordura, o que torna os pratos mais saudáveis. Este revestimento não contém ácido perfluorooctanóico, que antes era utilizado em sua produção, e em altas temperaturas pode prejudicar a saúde humana. Hoje em dia, os caldeirões com revestimento antiaderente são absolutamente seguros para os usuários.

A vasta gama de produtos Kukmara permite-lhe escolher o ajudante de cozinha perfeito. A gama de caldeirões Kukmara é representada por vários modelos de ferro fundido e alumínio, que serão discutidos em mais detalhes abaixo.

• Um caldeirão para pilaf. O modelo está disponível em vários tamanhos - de 3,5 a 28 litros. O tamanho mais comum é de 6 litros. O produto é feito em alumínio fundido sob pressão, com até 6 mm de espessura. O conjunto inclui uma tampa conveniente que fecha bem os pratos. Nesse caldeirão, você pode cozinhar uma grande variedade de pratos: carne, vegetais, molhos. O aquecimento uniforme garantirá um cozimento confortável. O peso da panela pode variar de 1,8 a 7 kg, dependendo do tamanho do caldeirão.

• Caldeirão Pilaf completo com tampa de vidro. À venda apresenta-se nos tamanhos 3,5 e 4,5 litros, também existem em diferentes cores: café, mármore. O corpo do produto é feito de alumínio fundido com revestimento antiaderente Greblon alemão. A estrutura do caldeirão tem uma superfície rugosa, que pode ser comparada em resistência à de um diamante. Graças à nova tecnologia de revestimento, os pratos podem ser usados ​​por muitos anos. E o design elegante se encaixa bem no interior de qualquer cozinha.

• Caldeirão com tampa de frigideira. O design interessante é muito prático no dia a dia, já que a tampa pode funcionar como um utensílio de cozinha independente. O modelo está disponível em tamanhos de 3 e 4 litros. O corpo de alumínio fundido possui paredes espessas e um revestimento antiaderente, tanto interna quanto externamente.

• Caldeirão Pilaf com revestimento decorativo. O modelo é apresentado em vários tamanhos - de 4,5 a 12 litros. É diferente de outras variedades com uma capa externa elegante, feita na Alemanha. É resistente à água e diversos agentes de limpeza. Disponível nas seguintes cores: preto, bordô, marrom. A tampa incluída é feita de aço inoxidável de alta qualidade.

• Caldeirão de ferro fundido para 7 litros. Compatível com todos os tipos de placas, exceto indução. Pode ser utilizado no forno, no entanto, não é recomendável lavar na máquina de lavar loiça.A alta condutividade e retenção de calor permitem que você cozinhe alimentos mais rapidamente e os mantenha aquecidos por um longo tempo. A peculiaridade do caldeirão de ferro fundido são suas qualidades antiaderentes naturais, que não mudam com o tempo. A vida útil de tal produto é ilimitada. Você pode cozinhar alimentos não só no fogão, em casa, mas também no fogo aberto.

Para preservar o aspecto estético dos pratos e as suas qualidades técnicas, é necessário ter os devidos cuidados com os mesmos. Para fazer isso, você deve se lembrar de algumas regras básicas para a operação de caldeirões:

• o óleo deve ser aplicado em toda a superfície do caldeirão;
• não é recomendado aquecer um caldeirão vazio a uma temperatura alta;
• para não estragar o antiaderente, deve-se usar espátulas de madeira ou de silicone;
• ao limpar pratos, não use detergentes abrasivos e esponjas com pastilhas de metal;
• não se deve armazenar produtos prontos em potes de alumínio, pois pode ocorrer uma reação oxidativa, que leva à deterioração das propriedades antiaderentes do caldeirão.

Com base nas inúmeras avaliações positivas dos consumidores, pode-se concluir que os caldeirões Kukmara são de alta qualidade e confiabilidade. As donas de casa destacam a praticidade no uso dos produtos, facilidade e conforto no preparo dos alimentos. O bom preço combinado com a excelente qualidade tornam o produto muito popular entre os compradores. A empresa Kukmara prova a todos que os fabricantes nacionais estão no mesmo nível de qualidade e confiabilidade que os concorrentes estrangeiros.

Entre as desvantagens, destaca-se que os cabos podem ficar muito quentes, principalmente quando usados ​​ao ar livre. Além disso, alguns compradores disseram que, com o tempo, a cor do fundo do caldeirão mudou. E, é claro, vários usuários estão completamente descontentes com o fato de os caldeirões não serem adequados para fogões de indução.

No próximo vídeo, você encontrará uma breve visão geral do caldeirão Kukmara.