Escolhendo um fondue de queijo

O fondue de queijo é um prato favorito tanto para crianças como para adultos. Pode ser preparado misturando vários ingredientes com o queijo e adicionando várias ervas e especiarias a gosto. Este prato é perfeito para encontros amigáveis ​​e um jantar em família. Ao preparar este prato, não pode prescindir de utensílios especiais.

Fondyushnitsa ou, como também é chamado, kakelon é um conjunto de pratos composto por vários itens. As principais tarefas de um fabricante de fondue de queijo são derretê-lo e manter a massa de queijo no estado líquido.

Esses pratos são produzidos por vários fabricantes, dependendo disso, a composição do conjunto pode ser diferente. Além dos dispositivos principais, pode incluir recipientes e dispositivos adicionais. Um conjunto padrão de fondue de queijo para queijo inclui:

• uma panela ou panela onde os ingredientes são colocados;

• um dispositivo de aquecimento - pode ser uma vela, um queimador com um líquido inflamável especial ou um elemento de aquecimento elétrico;

• um suporte para um elemento de aquecimento - geralmente é um tripé em uma base pesada feita de madeira;

• espetos de garfo com cabos alongados;

• livro com receitas.

Um fabricante de fondue de queijo é um pouco diferente, por exemplo, de um fabricante de fondue de chocolate. A coalhada fundida tende a resfriar e solidificar rapidamente e, para manter o estado líquido, é necessário manter uma certa temperatura por muito tempo e, se necessário, reaquecer rapidamente.

Para derreter o queijo, os conjuntos de pratos são perfeitos, nos quais o cakelon é feito:

• aço inoxidável com paredes espessas;

• de ferro fundido.

Esses materiais conduzem bem e retêm o calor por muito tempo. Assim, será possível derreter rapidamente o queijo e mantê-lo no estado líquido por muito tempo.

A escolha do elemento de aquecimento também deve ser levada muito a sério. Vale a pena escolher apenas aqueles tipos de fondyushnits em que o aquecedor é apresentado na forma de queimador, ou adquirir modelos com resistências elétricas.

Conjuntos que utilizam uma vela como elemento de aquecimento não são adequados para fondue de queijo, uma vez que o grau de aquecimento da vela não é suficiente para derreter o queijo.

Os pratos de fondue de queijo de qualidade são confeccionados por vários fabricantes de utensílios de cozinha. Esses fabricantes têm ampla experiência na produção de tais pratos, usam apenas materiais de alta qualidade, seus produtos atendem aos padrões internacionais de qualidade.

1. Fondyushnitsy Gipfel - são feitos de metal de alta qualidade com um revestimento antiaderente. Um queimador é usado como elemento de aquecimento, no qual é colocada uma esponja embebida em uma solução combustível. A força de queima pode ser ajustada com uma alavanca, o que é muito conveniente para preparar fondue de queijo.

2. Fondyushnitsa Bohmann - uma excelente opção de produção chinesa. Funciona da rede elétrica. O conjunto também inclui garfos com cabos de madeira que não aquecem. Os produtos desta empresa podem ser lavados na máquina de lavar louça.

3. Fondyushnitsa Vitesse Sidonia - Produto de fabricação francesa. Fabricado em aço inoxidável com acabamento espelhado. A alça da panela tem um formato confortável, o que a torna fácil de movimentar. O design único do queimador torna o produto espetacular.

Fazer fondue de queijo é um processo divertido e hipnotizante do qual até crianças podem participar. O sucesso na preparação deste prato, assim como a qualidade do fondue resultante, depende muito da escolha correta do próprio fondue. Ao escolher, vale a pena considerar vários aspectos.

1. Vale a pena escolher pratos com um volume da panela correspondente ao número de pessoas na refeição. Para 4 pessoas, um volume de 1,5 litros é suficiente, e para 6 pessoas é melhor adquirir um coquelon de 2 litros.

2. A quantidade de garfos-espetos também deve ser pensada antes de comprar.

3. Escolha plugues com cabos confortáveis ​​e que não aquecem, como de madeira. Eles estarão seguros até mesmo para crianças.

4. Considere o local onde o fondue é usado. Os aparelhos com aquecedor elétrico são adequados para um apartamento. E se você planeja cozinhar fondue de queijo no campo ou em uma caminhada, então é melhor escolher um conjunto com queimador.

5. Deve ser dada preferência aos conjuntos em que os cabos dos garfos são pintados em cores diferentes para que os convidados não os confundam.