As sutilezas de pôr a mesa festiva

A colocação da mesa é uma tarefa bastante interessante e não fácil, pois aqui é necessário respeitar todas as regras de etiqueta para que a mesa para a celebração de uma festa seja um motivo de orgulho para os proprietários e uma decoração com estilo para qualquer evento.

Servir é uma disposição clara dos pratos e de todos os utensílios necessários para levar a comida à mesa. Muitas pessoas comuns não têm ideia de que o design correto da mesa leva tempo, embora para donas de casa experientes esse processo seja bastante simples. Todo o processo de decoração de uma mesa consiste em várias etapas:

1. Escolhendo uma bela toalha de mesa e guardanapos combinando.
2. Compra de pratos.
3. Compra de lindas colheres, garfos e facas especiais.
4. Compra de óculos.
5. Opção de serviço para chá e coffee-breaks.

Quando todos os itens necessários estiverem à sua disposição, você pode começar a planejar sua refeição.

Você deve saber que ele pode ser comprado para ocasiões especiais e para o uso diário. Os especialistas recomendam:

• Para uma festa festiva, compre uma toalha de mesa feita de material natural.
• Para chás familiares frequentes, compre uma toalha de mesa feita de materiais mais resistentes.

É melhor que a forma do produto siga a forma da bancada. Preste muita atenção ao comprimento deste importante acessório. De acordo com todas as regras de etiqueta, a toalha de mesa deve esconder completamente o tampo da mesa e também ficar pendurada em sua borda 20-25 cm para baixo.

O design clássico da mesa exige uma disposição especial dos pratos sobre ela.Primeiro, são instaladas louças de barro e porcelana, depois todos os tipos de utensílios são colocados, em seguida, copos, xícaras e taças de vinho, produtos de cristal, vasos e tigelas de vidro para doces são retirados.

Os guardanapos também são importantes. Os produtos de tecido podem complementar perfeitamente o design da própria mesa, têm um aspecto requintado. Os convidados os colocam de joelhos para que suas roupas não se sujem. Com contrapartes de papel, eles simplesmente limpam os dedos ou lábios durante e depois de comer.

É necessário calcular o número de visitantes com antecedência para que haja copos, pratos e outros utensílios suficientes para todos os presentes.

Se você colocar na mesa xícaras ou pratos diferentes para uma festa, seus convidados irão claramente considerar essa atitude uma falta de educação, portanto, é melhor selecionar todos os pratos do mesmo conjunto, então será não só elegante, mas também da mesma cor.

Antes de servir os pratos, a anfitriã deve verificar a presença de colheres em todas as saladeiras, para que os convidados tenham algo para transferir a salada selecionada para o seu prato.

Além disso, os copos e pratos de plástico deliciam-se sempre com o seu aspecto atractivo, que lhe permitirá tornar a mesa para as crianças divertidas em casa o mais elegante possível.

Alguns dias antes do feriado, você precisa resolver todos os problemas relacionados à sua organização e se preparar bem: contar quantos convidados, pensar no cardápio, determinar se a toalha está em ordem e se o guardanapo tem a cor certa , tendo em conta a presença de jogos festivos em casa, apresentar uma decoração original. No dia da sua celebração, limpe todos os itens com um pano limpo até que façam barulho e brilhem, e então você pode começar a arrumar a própria mesa festiva.

Todas as placas são expostas primeiro. O lugar principal na mesa é sempre ocupado por um prato separado para decoração, que é colocado a não menos de 2 cm da borda do tampo da mesa. Sobre ele é colocado um prato para lanches frios, de tamanho médio. Além disso, você pode colocar um produto de sopa no prato principal, se tiver sopa amassada em seu menu. Se você vai tratar seus convidados com caldo, então é melhor servir um caldo especial para ele. O prato de pão deve ficar do lado esquerdo do prato principal.

Para qualquer tipo de prato, existe uma regra geral - você precisa organizá-los a 50 cm um do outro para que os convidados não se sentem próximos à mesa. Os talheres são colocados em ambos os lados dos pratos ou acima deles. Os plugues geralmente ficam à esquerda da unidade principal. Coloque as facas à direita, gire as lâminas diretamente para o prato. Uma colher para todos os tipos de sopas é colocada em cima do prato principal. A colher para doces fica à direita e é considerada a última em uma linha de talheres.

Os itens mais próximos são aqueles que são usados ​​primeiro. Mais adiante estarão facas e garfos para os pratos mais recentes. Ao preparar dispositivos, lembre-se de que deve ser fácil e simples alcançá-los.

Para ser interessante e de acordo com todas as regras disponíveis para pôr a mesa com comida em casa, é necessário escolher os copos certos. É importante saber que qualquer bebida deve ter seu próprio tipo de copo. Os especialistas sugerem que:

• Copos barrigudos são usados ​​para vinhos tintos, conhaque aromático, conhaque envelhecido.
• Copos pequenos preservam adequadamente o bouquet de vinho branco seco.
• Copos estreitos são úteis para champanhe.
• Serão necessários copos para despejar suco e água mineral.

Na bancada, todos esses itens são colocados à direita do prato do hóspede. Os guardanapos devem ser combinados de forma interessante com a cor principal do conjunto de mesa selecionado. Os guardanapos são dobrados para que fiquem o mais arrumados possível quando desenrolados. Esses itens são colocados no prato de lanche quando não estão em uso. Com a ajuda desses acessórios, você pode decorar a mesa em qualquer direção da moda.

Qualquer anfitriã preparará muitos dos pratos mais incríveis e deliciosos para surpreender os hóspedes com sua cordialidade e hospitalidade. Mas deve-se ter em mente que A abundância excessiva será então difícil de organizar em todo o seu esplendor sobre a mesa, o que pode levar a momentos desagradáveis:

• O convidado não terá onde colocar o prato.
• Não há espaço suficiente para todos os alimentos.
• Será impossível alcançar certos pratos.
• A mesa pode parecer desordenada.
• Você não será capaz de decompor corretamente todos os aparelhos.

Se você sonha em realizar a recepção mais cerimonial, então você precisa pensar sobre a configuração de uma mesa de 3 horários:

1. Servindo pratos quentes e colocando os eletrodomésticos na mesa embaixo deles;
2. Decorar uma mesa separada com vários petiscos;
3. Preparação final da mesa para pratos de sobremesa.

Você precisa considerar como definir de forma rápida e correta a mesa festiva para todas essas etapas. Atenção especial deve ser dada aos detalhes do arranjo dos pratos principais.

Coloque o saleiro e a pimenta bem no centro da mesa, deixando uma pequena distância entre eles. Coloque uma panela de mostarda e todos os tipos de tigelas de molho por perto. Sirva a manteiga com uma faca especial e coloque a menor colher na mostarda.

O pão é trazido em pratos separados, que devem ser colocados em lados diferentes da mesa para que todos os convidados possam alcançá-lo. É necessário preparar corretamente os lanches frios - podem ser peixes, carnes e vegetais. Se precisar servir uma bebida em garrafa, traga um recipiente já aberto para a mesa.

Servir corretamente vários tipos de bebidas deve estar de acordo com as regras:

• É melhor colocar fora de serviço a água doce e a água mineral, vale a pena abri-las antes do início da festa.
• Sucos e sucos de frutas são servidos em jarras de vidro, colocadas ao redor da mesa.
• Decantadores são necessários para a vodka e várias tinturas.
• O conhaque e o vinho são colocados na mesa apenas em garrafas originais.

Se muitas pessoas são convidadas para a celebração, você precisa saber a ordem correta dos pratos servidos. A festa deve começar com aperitivos frios - deliciosas saladas e pequenos sanduíches. Depois disso, é trazido o quente - pode ser uma sopa e uma variedade de pratos principais. Os pratos doces são considerados no final da refeição - são servidos no final das férias. Cada prato deve ter uma colher separada para que seus convidados possam transferir facilmente a guloseima para seus pratos.

Se você adicionou uma série de segundos pratos ao menu, então, antes do próximo turno, você precisa trocar os pratos sujos por outros limpos.

Se você cozinhou peixe frito ou recheado, a carne ou frango do cardápio deve ser cozido ou vice-versa, e seus convidados ficarão satisfeitos. Os pratos de vegetais são aqueles que contêm ervilhas ou repolho.

Antes da sobremesa, é melhor retirar todos os pratos desnecessários da mesa, com exceção dos copos. Sobre a mesa estão pequenos pratos de sobremesa com facas e garfos, dispostos segundo o mesmo princípio dos talheres habituais para os pratos principais.

Um prato de servir é um produto plano com um grande diâmetro. Uma chapa quente comum pode cumprir com sucesso seu papel. Ele não é usado apenas para decoração: esse produto protegerá a mesa de respingos acidentais.

O prato de snacks é um pires pequeno e achatado.É necessário para uma salada ou canapé e é retirado da mesa assim que acabam os petiscos. Um prato bem quente ou uma xícara de caldo especial é colocada em cima da lanchonete e das tigelas de servir, se houver sopa no menu.

À esquerda, encontra-se um prato de balcão para pães fatiados, que é individual para cada hóspede. No serviço diário, é mais frequentemente recusado. Os copos são ajustados de acordo com a altura. Eles são colocados à direita da pessoa sentada na diagonal, a fileira começa com o copo mais alto e maior em termos de volume.

Normalmente todos os dispositivos são subdivididos em individuais (para cada um dos convidados) e adicionais. Trata-se de colheres, garfos, pinças e conchas especiais, etc. Com esses dispositivos adicionais, os hóspedes transferem a guloseima para seus pratos do prato comum.

O serviço não pode ser completo sem itens servidos como cestas de frutas, tigelas de cristal para frutas vermelhas, doces ou saladas.

A escolha das cores da mesa pode depender do estilo e cor dos pratos e toalhas selecionados, ao passo que escolher uma toalha original para o serviço é muito mais fácil do que escolher pratos para uma toalha específica.

Uma adição original será combinar flores em vasos altos e bonitos.

É muito mais fácil escolher uma toalha de mesa lisa para pratos de porcelana, as combinações mais ousadas e vários dispositivos ficarão bem nela. A configuração da mesa será mais elegante se você complementá-la com guardanapos multicoloridos ou produtos monocromáticos que se dobram em diferentes figuras. Graças à grande seleção desses produtos nas lojas, eles podem ser facilmente adquiridos para qualquer comemoração, seja casamento, passagem de ano ou outros feriados. Os suportes, que se encontram no conjunto de qualquer serviço, ajudam a colocar os guardanapos de forma correta.

Velas em castiçais elegantes em qualquer feriado criarão uma atmosfera de conforto e aconchego no ambiente e decorarão todo o ambiente. A configuração da mesa para um dia especial pode ser complementada com itens originais. Por exemplo, você pode usar fitas de seda que combinam com a cor dos pratos. Os padrões são feitos a partir deles ou anéis são criados que vão de buquês a dispositivos, o que parece incrível.

Estatuetas de prata elegantes também serão úteis em uma mesa de festa moderna. E, finalmente, as flores recém-cortadas são o principal elemento da mesa moderna.

Você pode aprender mais sobre essas e outras complexidades da configuração da mesa no vídeo a seguir.