Como pintar ovos para a Páscoa com verde brilhante?

A Páscoa é um feriado maravilhoso e leve que reúne toda a família em uma mesa, tanto durante a celebração quanto no processo de preparação. Os atributos integrais deste festival são deliciosos bolos de Páscoa e tinturas elegantes. Alguém decide comprá-los em uma loja, enquanto alguém quer colocar a mão na mesa festiva. Este artigo será útil para quem deseja pintar ovos de Páscoa por conta própria - e não apenas assim, mas com vegetação.

Pode parecer que corantes alimentares comerciais são melhores para colorir ovos, mas usar um ingrediente natural, como verduras, certamente não pode ser prejudicial à saúde. Também é uma opção mais econômica.

Decidido o corante, analisaremos alguns pontos preparatórios:

• antes de ferver os ovos, eles devem ser colocados em um recipiente com água morna por 3 minutos ou mantidos por cerca de meia hora sobre a mesa em temperatura ambiente - graças a esse procedimento, eles não irão estourar;

• também não podem ser digeridos - para isso, deve-se adicionar sal durante o cozimento (4 colheres de sopa. l / 1 l).

Para que o ovo cozido tenha uma cor uniforme, você precisa seguir as seguintes regras:

• é preciso lavá-lo bem com bicarbonato de sódio ou sabão;

• desengordure a casca com álcool ou vinagre;

• adicione um pouco de suco de limão ou vinagre à própria tintura.

Portanto, para pintar ovos de Páscoa com folhagens, você deve ter em mãos:

• um conjunto de ovos (liso, com superfície plana, sem danificar a casca);

• uma garrafa de verdura;

• luvas;

• uma panela de aço inoxidável (este material é mais fácil de limpar da tintura).

A forma clássica de tingir ovos com verdura consiste nas seguintes etapas:

• lavar ovos de galinha (10 peças);

• coloque-os em uma panela e cubra completamente com água fria;

• adicione o material verde ao recipiente (algumas gotas ou o frasco inteiro - a quantidade depende da intensidade da cor que você deseja obter) e coloque no fogo;

• após ferver a água, adicione 1 colher de chá. suco de limão ou 2 colheres de sopa. eu. vinagre;

• ferva os ovos até ficarem macios (cerca de 10 minutos);

• escoar a água quente;

• encher a panela com água fria e esfriar os corantes semiacabados;

• remova o excesso de umidade dos ovos resfriados com uma toalha de papel ou guardanapo;

• Esfregue a casca com um pano umedecido em óleo vegetal.

O padrão de ovo de Páscoa em mármore é uma ótima impressão que parece muito original e é fácil de fazer com suas próprias mãos. Para fazer isso, você precisará de:

• um conjunto de ovos de galinha - 6 peças;

• cascas de cebola (dará uma tonalidade marrom) e / ou alho (dará uma tonalidade amarela) - 0,5-1 copo;

• água - 500-700 ml;

• uma garrafa de verdura de farmácia;

• um pedaço de gaze ou tecido de náilon;

• fios (ou faixas elásticas);

• luvas de borracha;

• uma panela sem esmalte (de preferência de aço inoxidável ou o que não é uma pena).

Após coletar todos os ingredientes e cobrir a superfície de trabalho com papel alumínio ou outro material protetor, siga as instruções abaixo passo a passo (não se esqueça de usar luvas durante o procedimento).

• Pique a casca (antes do procedimento de coloração em si, deve estar limpo e seco). Isso pode ser feito com uma tesoura ou com um liquidificador (graças a este método, o futuro padrão será mais claro e menor). Umedeça bem um ovo cru com água (não é necessário sacudir o excesso de gotas).

• Mergulhe na mistura de cascatomando cuidado para não deixar lacunas na casca. Pedaços de papel podem ser adicionados a essa mistura (apenas cópias não pintadas e não impressas). Ela adicionará tons à impressão final (a quantidade de papel deve ser 2 a 3 vezes menor que a quantidade de cascas de cebola e alho).

• Adicione a casca ao corte de gaze e náilone, em seguida, embrulhe o ovo firmemente nele. Enrole o ovo e a gaze com um fio ou elástico, aperte e espalhe a casca em toda a superfície da casca.

• Agora eles precisam ser soldados. Coloque os ovos embrulhados em uma panela, cubra com água fria ou em temperatura ambiente para cobri-los levemente e coloque no fogo. Salgue um pouco a água (para evitar rachar a casca). Adicione a vegetação. Diferentes donas de casa fazem isso de maneiras diferentes - no início do cozimento, quando a água ainda não ferver; após ferver, ferva os ovos por mais 10-15 minutos; alguns minutos antes de os ovos estarem totalmente cozidos (proporção média - 1 garrafa pequena para 12 ovos).

• Depois de ferver os ovos, reduza ligeiramente o fogo. Após o cozimento, mude a água da panela várias vezes. Deixe os corantes semiacabados fechados em água fria por 20 minutos. Retire do tecido e enxágue em água corrente.

• Coloque os ovos para secar (para evitar que o padrão flutue, limpe-os com uma toalha de papel ou vire-os de vez em quando enquanto secam). Quando estiverem secos, limpe-os com uma esponja embebida em óleo de girassol.

As tinturas de mármore estão prontas. Externamente, os ovos parecem muito elegantes e festivos e, quando você os quebra, descobre que a tintura não penetrou no interior e que o ovo descascado é branco.

Agora você sabe cozinhar corantes de mármore de forma correta e rápida - ovos pintados dessa forma podem decorar qualquer mesa de Páscoa.

Veja o vídeo com a master class abaixo.