Como fazer buquês de morango?

Se se prepara para as férias e não sabe o que dar ao herói da ocasião, uma das opções é um bouquet artesanal de morangos frescos, que pode ser servido de forma original. Oferecemos instruções passo a passo para criar belas e saborosas composições de frutas vermelhas, complementadas por flores, doces e outros doces.

Se você quiser fazer um buquê de morangos, o guia do iniciante irá ajudá-lo. Vale a pena resolver o problema passo a passo. Em primeiro lugar, você precisará de flores para trabalhar, como rosas, margaridas ou ásteres. E você também precisa estocar ramos verdes ou plantas ornamentais, que os floristas costumam usar em suas composições. Prepare papel de embrulho, elástico, fita adesiva e espetos de madeira.

Escolha bagas que sejam firmes e inteiras, sejam mais fáceis de trabalhar e não estraguem tão rapidamente. Lave os morangos sem retirar as caudas e coloque-os sobre um pano para secar.

Para criar um buquê, enfie cada baga em espetos, enquanto faz isso com cuidado, sem ir mais fundo. Certifique-se de que os morangos estejam travados e que os espetos de haste das flores tenham o mesmo comprimento. Deixe os botões e as bagas terem o mesmo tamanho.

Disponha as flores em um raio, espalhe folhas decorativas em volta do buquê, fixando com um elástico. Na etapa final, basta embrulhar tudo em papel e amarrar uma fita. Para uma bela composição, bastam cerca de 15 lindas frutas grandes e o mesmo número de botões de flores. A quantidade de verde depende dos desejos pessoais, pois refresca o bouquet. Se você escolheu rosas como flores, não deve usar mais do que 5-7, porque são grandes. Quanto à vegetação, é preciso esclarecer com antecedência se ela é venenosa, para não prejudicar.

As plantas podem ser substituídas por um monte de hortelã fresca, que se vende em qualquer supermercado, e o perfume é a adição perfeita.

Se desejado, a composição pode ser feita na forma de um coração ou em outra forma. Para fazer isso, você precisa do papelão do qual a caixa é cortada. Os buquês para adultos às vezes são "recheados" com rum, usando uma seringa com álcool, que adiciona picante às frutas vermelhas, além disso, o álcool prolonga a vida de prateleira.

O buquê de morango ficará mais rico quando complementado com doces. Para fazer isso, você precisará de vários doces, um galho de hortelã, os mesmos espetos e papel de embrulho. Você precisa plantar frutas vermelhas e doces da mesma maneira, embora seja importante manter os galhos do mesmo comprimento. Escolha morangos que não sejam muito suculentos, pois o suco os torna macios... Recomenda-se fixar as pontas dos espetos com fita adesiva comum. No centro da composição, pode colocar três rebuçados, depois alternar os frutos silvestres com os rebuçados, ou fantasiar para obter um resultado original.

Claro, papel de embrulho e uma linda fita adesiva são indispensáveis.

Há muitas maneiras de criar buquês de frutas que podem ser um ótimo presente para homens e mulheres. E as crianças também vão adorar essa surpresa. Você pode apresentá-los de diferentes maneiras, tudo depende da sua imaginação e do desejo de criar com suas próprias mãos.

Você pode decorar morangos com esmalte, o que não só deixará os bagos ainda mais bonitos e saborosos, mas também prolongará o prazo de validade. Os morangos são acompanhados com fondant, chocolate preto e branco e têm um aspecto apetitoso. Claro, você precisa saber o segredo de fazer esmaltes deliciosos. Você vai precisar de uma barra de chocolate de alta qualidade, que é derretida em banho-maria. Cerca de 40 g de manteiga e um pouco de leite são adicionados ao recipiente. O primeiro ingrediente deixará a mástique brilhante, e o segundo aumentará a viscosidade e reduzirá o conteúdo calórico, o que, claro, é uma vantagem.

Se você quiser que o buquê fique colorido, pegue uma barra de chocolate branco para fazer o fondant, derreta e despeje em dois recipientes. Na primeira, acrescente o leite e acrescente o corante alimentar da tonalidade desejada. Em seguida, as bagas são plantadas em espetos e, uma a uma, delicadamente mergulhadas em uma cobertura de chocolate branco e, em seguida, em um esmalte de cor diferente.

A sobremesa pode ser decorada de forma interessante com granulados, fáceis de encontrar em qualquer pastelaria. Para congelar o chocolate, coloque os morangos no congelador por alguns minutos, após o que você pode começar a coletar o buquê.

Essa opção também pode ser útil se você quiser variedade. Para fazer fondant, você precisa de 4 colheres de sopa de água e um copo de açúcar de confeiteiro. Se a viscosidade for insuficiente, ajuste-a. A mistura deve ser aquecida, mexendo sempre, vigiando a temperatura (+40 graus Celsius). Você também pode fazer este fundente colorido escolhendo um corante e adicionar um agente aromatizante para dar sabor.

Se você quiser fixar o buquê em uma caixa, faça uma base de massa plástica de sal, onde os espetos grudarão facilmente e fixarão bem. Recomenda-se reforçar a estrutura com arame.

Você pode decorar fondant ou chocolate com coco, nozes picadas ou decoração de confeitaria. Parece não só apetitoso, mas também original e esteticamente agradável. É imperativo permitir que a base solidifique antes de montar uma composição completa. Para tornar o sabor mais picante, às vezes os frutos silvestres são mantidos em conhaque ou rum por cerca de 10 minutos, após os quais são polvilhados com pó e, em seguida, mergulhados em chocolate derretido.

Esta é outra opção incrível que irá agradar tanto a uma criança quanto a um adulto, e além disso, essa composição parece mágica. Preparar um presente não levará muito tempo e o resultado fará as delícias de qualquer pessoa. Para a composição são úteis cerca de 15 morangos grandes, espetos, marshmallows na quantidade que se deseja fazer no bouquet, espuma floral, papel de embrulho e ferramentas.

Os morangos são cozidos de acordo com o plano padrão: derreta o chocolate em banho-maria, coloque a baga no espeto e mergulhe-a, depois coloque na geladeira por alguns minutos para congelar o calda e segurar a flor da fruta com força. Coloque os marshmallows em palitos, após o que você pode começar a formar um buquê com espuma floral, inserindo espetos nele. É melhor colocar os doces no centro, eles ficarão espetaculares e colocar os próprios frutos em volta. A espuma é cortada facilmente com uma faca de escritório, para que possa retirar o excesso sem dificuldade.

Uma cesta decorativa ficará incrível quando for preenchida com frutas vermelhas, flores e doces. Você mesmo pode fazer uma tala em branco, basta comprar um recipiente de qualquer formato e, em seguida, prosseguir para a ação. Corte o isopor para caber no fundo da cesta, coloque-o ali e prenda com fita dupla-face.

As bagas não têm de ser inteiras, podem servir para fazer rosas, não demora muito, mas é preciso ter cuidado. Coloque no espeto e coloque em um copo alto, é melhor deixar a raiz verde. Use uma faca afiada para fazer três cortes nas bordas e, em seguida, faça o mesmo número de cortes dentro da baga para formar seções.

Para que o resultado corresponda às expectativas, o iniciante deve fazer tudo com cautela, ouvindo as recomendações de especialistas.

Não se esqueça que os frutos silvestres devem ser densos e firmes, não escolha morangos muito suculentos, eles embebem muito mais rápido. Se você for transportar seu buquê para longe, certifique-se de que ele suportará a viagem. Ajudará você gelatinapara cobrir cada baga. Além disso, este ingrediente não só preserva os morangos, mas também preserva a suculência, confere brilho e também confere brilho.

Para isso, a gelatina é diluída de acordo com as instruções da embalagem.... Depois de esfriar as frutas, você pode mergulhar ou usar uma escova suave para aplicar suavemente o líquido. Esta opção é especialmente útil nos casos em que você vai fazer um buquê de morangos picados. Observe que a gelatina não é adequada para foodists crus, veganos e vegetarianos, portanto, verifique com antecedência para encontrar os ingredientes certos. Como revestimento, você pode usar um esmalte neutro, que é chamado de "glitter frio".

Se você for fazer um buquê de morangos com chocolate, deixe água gelada no recipiente, que esfriará rapidamente as frutas após o chocolate quente e macio. Apenas 20 segundos e a doçura vai endurecer, o excesso de umidade pode ser enxugado com um guardanapo ou toalha.

Os "floristas" experientes às vezes colocam uma uva no espeto e só então perfuram o morango, para que fique melhor fixado.

Ao prender os espetos, é importante encontrar o ponto do feixe em que a fita será enrolada.Os iniciantes nem sempre conseguem realizar a tarefa na primeira vez, dependendo dos componentes da composição, a largura da fita adesiva e o nível de tensão devem ser levados em consideração. Para buquês de frutas vermelhas, é melhor usar fita estreita para que as frutas não enrugem e não voem dos galhos. Se você vai fazer uma composição grande ou várias de uma vez, estocar fita, você vai precisar de bastante.

A decoração do bouquet é uma tarefa responsável. Floristas de alimentos recomendam não embrulhar em papel de embrulho imediatamente, mas primeiro usar filme transparente para que o suco não estrague a embalagem. Existem muitos materiais de embalagem nas lojas que irão complementar a composição e torná-la original.

Deve-se observar que os morangos combinam perfeitamente com outras frutas vermelhas, então você pode usar amoras e mirtilos, que são fáceis de espetar. Esses buquês são frequentemente apresentados com um anel de noivado e também são adequados para um aniversário ou apenas como uma surpresa agradável. Tendo usado esta instrução pelo menos uma vez, você pode criar composições de frutas, flores e doces por conta própria, mostrando toda a sua imaginação. Boa sorte!

Como fazer um buquê de morangos, veja o vídeo.